ГРЕЧНЕВЫЕ КРЕКЕРЫ
-200 г гречневой муки
-200 г пшеничной муки цельнозерновой
-250 г обезжиренного творога (не жидкого)
-100 г сливочного масла
-100 мл молока
-1 ч.л. тмина
-1 ч.л. морской соли
КАК ГОТОВИТЬ?
1.Муку с тмином и солью растереть в крошку с маслом и творогом.
2.Влить молоко и быстро замесить тесто.
3.Убрать в холодильник на 45 минут.
4.Тесто раскатать толщиной 3 мм, нарезать на квадратики. 5.Переложить крекеры на противень, выстеленный бумагой, наколоть вилкой.
6.Поставить в холодную духовку.
7. Включить духовку и выпекать крекеры 20-25 минут при 200 градусах, пока не станут твердыми и хрустящими.
8.Сбрызнуть водой и остудить на решетке.
Приятного аппетита!
ГРЕЧНЕВЫЕ КРЕКЕРЫ