Клубничное печенье с белым шоколадом
Ингредиенты :
- 1 ¼ чашки муки
- ½ чайной ложки разрыхлителя
- ⅛ чайной ложки соли
- ¼ чашки сливочного масла
- 100 г сливочного сыра
- ¾ стакана сахара
- 1 яйцо
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- ¾ стакана рубленой свежей клубники
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1-2 ст.л. муки
- 140 г белого шоколада измельчив
- кондитерский сахар для посыпки
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 С и застелить противень пергаментом.
Лимонный сок смешать с клубникой.
Муку смешать с солью и разрыхлителем.
Масло взбить со сливочным сыром. Вбить яйцо.
Объединить жидкие и сухие ингредиенты. Добавить белый шоколад.
Клубнику обвалять в 1-2 ст.л. муки и примешать к тесту.
Выложить по 1 ст.л. смеси на противень и отправить в холодильник на
5-10 минут до выпечки.
Охлажденное тесто присыпать кондитерским сахаром и выпекать в течение 13-15 минут .
Клубничное печенье с белым шоколадом