Коржики молочные
Ингредиенты:
●мука - 400 г
●сахар - 150 г
●молоко - 100 мл
●сливочное масло / маргарин - 100 г
●яйцо - 1 штука
●разрыхлитель - 1 ч. ложка
●соль - 1 щепотка
Приготовление:
Сварите из молока и сахара сироп, т.е. растворите сахар в теплом молоке и поварите немного на среднем огне, постоянно помешивая.
В немного остывшую сладкую молочную массу добавьте масло или маргарин и слегка взбитое яйцо. Перемешайте.
Добавьте муку с разрыхлителем и солью (я добавила ещё ванильный сахар) и замесите эластичное тесто.
Оставьте его в пакете или контейнере в холодильнике на полчаса.
Затем тесто разделите на 3-4 части, каждую раскатайте в пласт толщиной около 1 см и нарежьте на круглые, прямоугольные, треугольные или любой формы коржики.
Запекайте молочные коржики на противне
в разогретой духовке при 180-200 градусах около 15 минут.
Приятного аппетита!
Коржики молочные