КОРЖИКИ С БАНАНОМ, ЯБЛОКОМ И ИЗЮМОМ
- 0,5 кг муки
- 0,4 л кефира
- 2 ст.л. растительного масла
- 1/2 стакана сахара
- неполная ч/л соды
- бананы, яблоки, изюм или что вам захочется :)
- немного сахара и варенья для начинки
- немного кефира для румянца
КАК ГОТОВИТЬ?
1.Часть кефира взбить с растительным маслом и сахаром до консистенции крема.
2.Остальной кефир смешать с неполной чайной ложкой соды и оставить пока в стороне минут на 10.
3.Этим временем можно приготовить начинку.
4.Затем смешать обе части с кефиром, добавить муку - замесить тесто.
5.Половину теста раскатать в пласт толщиной 0,5 см, смазать немного вареньем, выложить нарезанную начинку, посыпать простым или ванильным сахаром, раскатать второй пласт, и накрыть им первый.
6.Нарезать фигурным ножем, выложить на смазанный маслом противень.
7.Для подрумянивания сверху помазать кефиром или сметаной.
8.Печь в прогретой до 190 градусов духовке, 15-20 минут.
Приятного аппетита!
КОРЖИКИ С БАНАНОМ, ЯБЛОКОМ И ИЗЮМОМ