Коврижка с яблоками в мультиварке
Ингредиенты:
Мука – 4 стакана
Сахар – 2 стакана
Изюм – 1 стакан
Корица – 1 ч. л.
Щепотка соли
Большие яблоки – 2 шт.
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Грецкие орехи – 1 стакан
Оливковое масло – 1 стакан
Яблоки вымыть, крупно нарезать. Поместить в чашу с 1 л воды, довести до кипения, варить 10 мин в режиме «Варка». Дать полностью остыть. Процедить отвар через сито, отмерить 3 стакана. Яблоки и оставшийся отвар использовать для других блюд.
Изюм вымыть, орехи порубить ножом в среднюю крошку. В чаше в режиме «Выпечка» разогреть масло с сахаром и солью. Мешать, пока сахар полностью не растворится.
Добавить изюм и орехи. Влить яблочный отвар. Хорошо перемешать и готовить еще 2-3 минуты.
Муку просейте с разрыхлителем, корицей и ванильным сахаром. Всыпьте муку в масляно-ореховую смесь, замесите тесто.
Тесто выложите в чашу мультиварке и готовьте в режиме «Выпечка» 45 минут.
Горячую коврижку можно пропитать оставшимся яблочным отваром с медом. Для этого добавьте в отвар 1 ст. л. меда, поставьте на небольшой огонь и, помешивая, нагревайте, пока мед не растворится полностью. Сделайте на поверхности коврижки частые проколы вилкой и облейте ее приготовленной смесью. Накройте листом пергамента и оставьте остывать. Затем нарежьте порционными кусками.
Мука – 4 стакана
Сахар – 2 стакана
Изюм – 1 стакан
Корица – 1 ч. л.
Щепотка соли
Большие яблоки – 2 шт.
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Грецкие орехи – 1 стакан
Оливковое масло – 1 стакан
Яблоки вымыть, крупно нарезать. Поместить в чашу с 1 л воды, довести до кипения, варить 10 мин в режиме «Варка». Дать полностью остыть. Процедить отвар через сито, отмерить 3 стакана. Яблоки и оставшийся отвар использовать для других блюд.
Изюм вымыть, орехи порубить ножом в среднюю крошку. В чаше в режиме «Выпечка» разогреть масло с сахаром и солью. Мешать, пока сахар полностью не растворится.
Добавить изюм и орехи. Влить яблочный отвар. Хорошо перемешать и готовить еще 2-3 минуты.
Муку просейте с разрыхлителем, корицей и ванильным сахаром. Всыпьте муку в масляно-ореховую смесь, замесите тесто.
Тесто выложите в чашу мультиварке и готовьте в режиме «Выпечка» 45 минут.
Горячую коврижку можно пропитать оставшимся яблочным отваром с медом. Для этого добавьте в отвар 1 ст. л. меда, поставьте на небольшой огонь и, помешивая, нагревайте, пока мед не растворится полностью. Сделайте на поверхности коврижки частые проколы вилкой и облейте ее приготовленной смесью. Накройте листом пергамента и оставьте остывать. Затем нарежьте порционными кусками.
Коврижка с яблоками в мультиварке