Крекеры с тимьяном и сыром
Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка соли
- 3 столовые ложки тимьяна, измельченного
- 4 столовые ложки сливочного масла, нарезанного кубиками
- 1 чашка сыра, мелко натертого
- 1/4 стакана молока, или больше по мере необходимости
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 170С. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой. В миске смешайте муку, соль, тимьян, сливочное масло, сыр и молоко. Замесите тесто. Если смесь не слипается, добавьте еще немного молока. Скатайте тесто в шар.
2. Посыпьте разделочную поверхность мукой и раскатайте тесто до толщины 5-6 мм.
3. Разрежьте тесто на квадратики и разложите на листе для выпечки.
4. Проткните каждый квадратик вилкой в нескольких местах и запекайте до золотисто-коричневого цвета, около 12 минут.
5. Охладите готовые крекеры на решетке, подавайте теплыми или комнатной температуры.
Крекеры с тимьяном и сыром