Mealoman.com

"Мадлен" - рецепт французского бисквитного печенья

Количество порций:1
2 яйца

100 гр растопленного сливочного масла

60 гр сахара

1 ст л мёда

1 ст л апельсиновой воды

90 гр муки

1 ч л разрыхлителя

Приготовление:

взбиваем яйца с сахаром

смешиваем муку с разрыхлителем и вводим постепенно в яичную смесь

добавляем масло, мёд и апельсиновую воду

тесто ставим на 2 часа в холодильник

разогреваем духовку до 180 градусов

выпекаем 10-12 минут
Источник.

Воздушные тающие мадлен, что ещё нужно к чашечке чая? Мои малыши готовы были съесть всё сразу, пришлось припрятать к вечеру т.к. я сейчас держу пост днём.
Мадленки на удивление получились медовыми, а не апельсиновыми как я думала. Настоящий алтайский мёд с папиной пасеки перебил стойкий восточный аромат.
"Мадлен" - рецепт французского бисквитного печенья