Медовое печение.
В ожидании лета, вспоминаю про Рай, который есть на Земле. Бескрайние поля, ароматные луга, банька с березовыми вениками, чай из зверобоя и таволги, и, конечно, мёд с дедушкиной пасеки!
Чтобы на весь год оставить вкус лета, я пеку медовое печенье).
Нам понадобиться: 2 стакана муки, 100 мл сметаны, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки мёда, 0,5 ч. ложки соды, погашенной лимонным соком, горсть грецких орехов, щепотка куркумы.,
Муку смешать с сахаром и куркумой. Соду, сметану и мед смешать отдельно. Все соединить. Выложить тесто на посыпанный мукой стол, вылепить лепешку. Раскатать ее толщиной 1,5-2 см. Вырезать стаканом круглые формочки. На противень положить бумагу для выпечки, смазать кукурузным маслом. Выложить печенье. На каждую печенюшку положить орешек. Выпекать мин 15-20 при температуре 150 градусов.
Рекомендуется угощаться печеньем с травяным чаем)
P.S. Каждый раз я делаю это печенье с добавлением чего-нибудь новенького), то изюма, то корицы, то гречневой муки, то имбиря – и каждый раз его уплетают за обе щеки мои родные)!!
Медовое печение.