Морковно-кунжутное печенье с сухофруктами
Ингредиенты:
Жмых от 4 средних морковок (или 2-3 небольшие) (можно натереть свежую морковь, тогда не нужно добавлять воду)
0.5 стакана воды
2 ст.л. меда или сиропа агавы
0.5 стакана кунжута или 2 ст.л.
1.5 стакана ржаной/пшеничной муки
2/3 стакана кураги или других сухофруктов
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 С. Смешать все ингредиенты. Тесто скатать в маленькие шарики диаметром 2-3 см. Выложить шарики на силиконовый коврик или пекарскую бумагу и выпекать примерно 20 минут.
Морковно-кунжутное печенье с сухофруктами