Mealoman.com

Мягкое арахисовое печенье

Количество порций:1
2 чашки муки
1 чайная ложка соды
¾ чайной ложки соли
1 чашка арахисового масла (если в арахисовом масле уже присутствует соль и сахар, то не добавляйте их в печенье)
1 чашка кленового сиропа, или любого другого подсластителя
¼ чашки миндального молока, или любого другого молока по вегану
1 ½ чайной ложки ванильного экстракта
3 столовые ложки рапсового масла, или любого другого растительного

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. В миске смешать до однородной массы арахисовое масло, сироп, молоко, рапсовое масло и экстракт.

3. Добавить муку, соду и соль. Тщательно смешать.

4. Сформировать из теста шарики и поместить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Должно выйти около 30 печений.

5. Вилкой слегка надавить на каждое печенье.

6. Выпекать в духовке примерно 11 минут.

7.Слегка посыпать каждое печенье солью. Подавать теплыми. Если же печенье остыло, можно подогреть в микроволновке, чтобы оно стало мягче.
Мягкое арахисовое печенье