Ореховое печенье без муки и яиц
Ингредиенты:
- 2 стакана миндаля
- 1 стакан кунжутного семени
- 1 груша
- 0,5 банана
- Корица по вкусу
Приготовление:
Сухой миндаль и кунжутные семена измельчить в кухонном комбайне до состояния муки (или прокрутить через мясорубку). Отдельно перемолоть очищенные грушу и банан, соединить с ореховой массой.
Должно получиться вязкое и достаточно густое тесто. Если тесто жидкое, лучше еще добавить измельченных орехов. (Прим: если сладости не достаточно, можно добавить мед или сироп топинамбура по вкусу.)
Из полученного теста сформировать лепешки в форме печенья, выложить на противень. застеленный пергаментной бумагой, посыпать корицей. Выпекать при 160-180С до готовности.
Ореховое печенье без муки и яиц