Овсяное печенье с клюквой
1/2 чашки коричневого сахара
1/4 чашки белого сахара
1/3 чашки растительного масла
1 яйцо
1 ст.л. молока
1 ч.л.ванильной эссенции
1+1/4 чашки овсяных хлопьев быстрого приготовления
3/4 чашки+2 ст.л. муки
1/2 ч.л.разрыхлителя
1/2 ч.л.соли
1/2 чашки сушеной клюквы
1. Сахар (белый и коричневый) взбить с маслом. Добавить яйцо, молоко, ванильную эссенцию. Смешать овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, соль и добавить к масляно-сахарной смеси. Добавить клюкву и перемешать.
2. Выкладывать столовой ложкой (или специальной ложкой для печенья) на противень, выстеленный пекарской бумагой. Выпекать при 190 С 10-12 минут или до легкого зарумянивания.
Овсяное печенье с клюквой