Овсяное печенье с тыквой
Без выпечки и без яиц
Что нужно:
3/4 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления (60 г)
1/2 (75 г) стакана овсяной муки (или измельчить хлопья до состояния муки)
1/4 чайной ложки соли
1/4 чашки сиропа топинамбура или меда или стевии по вкусу
1/4 ч.л. корицы (можно взять еще какие-либо специи)
1/3(80 г) чашки тыквенного пюре (из запеченной тыквы, или готовое, или на терке натереть сырую)
2 или 2,5 столовых ложки молока по необходимости, для нужной консистенции печенья
1 столовую ложку растительного масла
1/2 чайной ложки экстракта ванили
Приготовление:
1. Соединить все сухие ингредиенты и очень хорошо перемешать.
2. В отдельной миске смешать все жидкие (включая тыкву).
3. Затем обе смеси соединить, хорошо перемешать и сформировать печенье.
4. Поставить в холодильник на пару часов, чтобы печенье стало плотнее и ароматнее.
Овсяное печенье с тыквой