ПАХЛАВА ПО-АДЖАРСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
■ ЯЙЦА - 6 ШТ.
■ ВОДА - 200 МЛ
■ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - 2,5 СТ. ЛОЖКИ
■ МУКА - 2 КГ
■ ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ-1 КГ
■ МЕД- 600 МЛ
1. Замеси тесто из воды, яиц, муки и масла. Раздели его на 32 части и раскатай каждую в тонкую лепешку.
2. Сделай начинку. Прокрути на мясорубке орехи, смешай с 500 мл меда.
3. На противень, смазанный маслом, выкладывай слоями тесто и ореховую начинку. Верхний слой - тесто.
4. Нарежь получившийся пласт в виде ромбиков или прямоугольников.
5. Поставь пахлаву в духовку на 1 час при температуре 200 С.
6. Перед подачей полей оставшимся медом.
ПАХЛАВА ПО-АДЖАРСКИ