ПЕЧЕНЬЕ "ОВСЯНОЕ С ИЗЮМОМ"
Нам потребуется:
- 200 грамм маргарина (без животных жиров);
- 0,5 стакана рубленых грецких орехов;
- 1 стакан сахара (лучше коричневого);
- 100 мл. молока;
- 1 стакан муки;
- 3 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления;
- 0,5 ч.л. соды;
- 0,5 ч.л. соли;
- 1 ч.л. корицы;
- 0,5 ч.л. молотой гвоздики;
- 0,5 ч.л. молотого мускатного ореха;
- щепотка ванилина;
- 1 стакан изюма.
Маргарин растапливаем и выливаем в такую емкость, в которой удобно взбивать. Туда же нужно отправить сахар, молоко и ванилин.
Все взбиваем до однородности и полной неузнаваемости.
В полученную смесь добавляем муку, соду, соль и специи.
Опять взбиваем до той же кондиции.
Если требуется, переливаем взбитую массу в большое блюдо и смешиваем со всеми остальными ингридиентами. Получится очень густая, липкая субстанция, так и должно быть.
Духовку разогреваем до 180 С°. Смазываем противень маслом (еще лучше будет застелить фольгой или промасленной бумагой), а теперь с помощью ложки и рук выкладываем тесто на противень, не особенно заморачиваясь насчет формы. Помните печенье, которое пекла оракул в «Матрице»? То-то.
Через 12-15 минут вынимаем печенюшки из духовки, даем остыть и….хрумкаем!
Приятного аппетита!
ПЕЧЕНЬЕ "ОВСЯНОЕ С ИЗЮМОМ"