ПЕЧЕНЬЕ С КОРИЦЕЙ
тесто :
- 3-3,5 стакана муки
- 2 ч. лож. разрыхлителя
- 125 г сливочного масла
- 1-1,5 стакана кефира или сметаны
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 ч. лож. соли
начинка :
- растопленное сливочное масло
- сахар
- молотая корица
Смешать все ингредиенты для теста в кухонном комбайне. Завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30-60 минут.
Затем тесто разделить на 3 части и тонко раскатать каждую на присыпанной мукой поверхности.
Смазать маслом, посыпать сахаром и корицей. Свернуть немного и отрезать по краю. Затем опять свернуть и отрезать. И так, пока не закончится тесто. Затем каждый рулет нарезать на одинаковые кусочки.
Выложить их на противень, застеленный кондитерской бумагой.
Выпекать при 180 * около 15-20 минут.
ПЕЧЕНЬЕ С КОРИЦЕЙ