Печенье с орехами и карамелью
Ингредиенты:
- масла - 100 г
- муки - 250 г
- сахарной пудры - 5 ст. л.
- яйцо - 1шт.
- ванильный сахар - 1 упаковка
- апельсин (стертая шкурка) - 1 шт.
- соль - щепотка
Приготовление:
Тесто:
Смешайте все ингредиенты и замесите тесто. Готовое тесто поставьте в холодильник на 30 минут. Охлажденное тесто для печенья раскатайте на толщину 4 мм., вырежьте из него круги с диаметром 4 см. Выложите на приготовленном противне, смазанным маслом и посыпанным мукой, оставляя небольшие расстояния между печеньем. Выпекайте на протяжении 10-15 минут при температуре 175°С. После вытащить.
Карамель:
Ингредиенты:
- сахар - 2 ст.
- арахис - 250 - 300 г
- мед
Приготовление:
Добавить к карамели немного меда. Сахар растопить на сковородке, все время перемешивая. Уменьшить пламя под сковородкой, добавить арахис и хорошо перемешать. Сразу же положить по 1 ложечке ореховой массы на печенье и поставьте для остывания. Если карамель на сковородке будет очень быстро застывать, тогда немного подогрейте, помните только, что она может подгорет, поэтому будьте по - внимательнее.
Печенье с орехами и карамелью