Печенье "Серпантин"
получается очень нежным и рассыпчатым, к тому же оно выглядет весьма оригинально.
Ингредиенты:
200 гр. сливочного масла или маргарина
200 гр. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
яйца - 2 шт.
мука - 2 стакана
1 ч.л. - разрыхлителя (или 1/2 ч.л. гашеной соды)
4 ст.л. какао
Рецепт приготовления:
Растираем масло или маргарин с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем яйца и перемешиваем. Затем добавляем муку, разрыхлитель и замешиваем тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Тесто разделить на 2 части, в одну из них добавить какао, перемешать. Светлое тесто раскатать в квадрат. Темное тесто раскатать в такой же квадрат но на пищевой пленке или фольге. Затем темное тесто выложить на светлое, фольгой вверх. Убрать фольгу.
Свернуть рулет и положить его в морозилку на 10-15 минут. Затем разрезаем рулет на кусочки толщиной 1 см. Аккуратно выложить нарезанные кусочки на противень с бумагой для выпечки, смазанной маслом.
Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита.
Ингредиенты:
200 гр. сливочного масла или маргарина
200 гр. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
яйца - 2 шт.
мука - 2 стакана
1 ч.л. - разрыхлителя (или 1/2 ч.л. гашеной соды)
4 ст.л. какао
Рецепт приготовления:
Растираем масло или маргарин с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем яйца и перемешиваем. Затем добавляем муку, разрыхлитель и замешиваем тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Тесто разделить на 2 части, в одну из них добавить какао, перемешать. Светлое тесто раскатать в квадрат. Темное тесто раскатать в такой же квадрат но на пищевой пленке или фольге. Затем темное тесто выложить на светлое, фольгой вверх. Убрать фольгу.
Свернуть рулет и положить его в морозилку на 10-15 минут. Затем разрезаем рулет на кусочки толщиной 1 см. Аккуратно выложить нарезанные кусочки на противень с бумагой для выпечки, смазанной маслом.
Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита.
Печенье "Серпантин"