Печенье в виде маленьких долек арбуза
Вам понадобится:
- 3 стакана муки
- 1 чайная ложка порошка для выпечки
- 2 палочки несоленого сливочного масла, комнатной температуры
- 1 стакан сахара
- 1 большое яйцо
- 1 чайная ложка экстракта ванили хорошего качества
- Для глазури:
- 4 ст.ложки безе-порошка
- 450-500г сахарной пудры
- 6 ст.ложек теплой воды
- пищевые красители.
Приготовление:
Взбейте масло и сахар до однородной легкой массы примерно 3 минуты. Добавьте яйцо и ваниль и продолжите взбивать еще 1 мин. Следом , не выключая миксер, медленно всыпайте муку и взбивайте до тех пор, когда тесто не начнет отходить от стенок миски.
Возьмите тесто из миски и поместите на пергаментную бумагу; замесите его. Положите в полиэтиленовый пакет и уберите в холодильник на 2 часа.
1-2. Раскатайте тесто и вырежьте круги. С помощью ножа разрежьте круги на две половинки, чтобы получились "дольки"
По желанию вы можете вырезать милые "укусы")
Выпекайте при 350 градусах 8-10 минут. Подготовьте глазурь
* Для того, чтобы сделать глазурь следует взбить все ингредиенты .
3. После того как печенье остынет, покройте их глазурью как показано на рисунке.
4. Когда зеленая глазурь подсохнет (примерно 30мин) добавьте строку белой глазурью.
5. Снова выждете 30 мин и красной глазурью выделите контур "дольки"(см.рис.)
6. Заполните каждый ломтик красной глазурью. Черной глазурью или шоколадными семечками сделайте "семечки арбуза".
Печенье в виде маленьких долек арбуза