Песочное печенье с апельсиновым конфитюром
Ингредиенты
Мука — 600 г.
Масло сливочное или маргарин — 200 г.
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 200 г.
Разрыхлитель — 1 ст.л.
Апельсиновый или любой другой конфитюр — 150 г.
Соль - щепотка.
Способ приготовления
Шаг 1 Размягченное сливочное масло растереть с сахаром. Добавить яйца и хорошо перемешать.
Шаг 2 Всыпать просеянную муку, разрыхлитель и щепотку соли. Замесить крутое тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 3 Тесто разделить на 2 части. Раскатать пласт толщиной не более 2 мм. Специальной формочкой вырезать печенья. Обрезки смять в общий кусок теста.
Шаг 4 Противень застелить бумагой и выложить вырезанное печенье.
Шаг 5 Выпекать в предварительно разогретой до t 200°С духовке примерно 20 минут до подрумянивания.
Шаг 6 Печенье охладить, смазать апельсиновым конфитюром одну половинку и склеить с другой, не смазанной печенькой. Подавать печенье к чаю.
Мука — 600 г.
Масло сливочное или маргарин — 200 г.
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 200 г.
Разрыхлитель — 1 ст.л.
Апельсиновый или любой другой конфитюр — 150 г.
Соль - щепотка.
Способ приготовления
Шаг 1 Размягченное сливочное масло растереть с сахаром. Добавить яйца и хорошо перемешать.
Шаг 2 Всыпать просеянную муку, разрыхлитель и щепотку соли. Замесить крутое тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 3 Тесто разделить на 2 части. Раскатать пласт толщиной не более 2 мм. Специальной формочкой вырезать печенья. Обрезки смять в общий кусок теста.
Шаг 4 Противень застелить бумагой и выложить вырезанное печенье.
Шаг 5 Выпекать в предварительно разогретой до t 200°С духовке примерно 20 минут до подрумянивания.
Шаг 6 Печенье охладить, смазать апельсиновым конфитюром одну половинку и склеить с другой, не смазанной печенькой. Подавать печенье к чаю.
Песочное печенье с апельсиновым конфитюром