Постное овсяное печенье (без муки)
- 2/3 ст. фиников
- 0,5 ст. грецких орехов
- 0,5 кг овсяных хлопьев
- 0,5 ст. оливкового масла
- 0,5 ст. теплой воды
- щепотка соды
- сок четверти лимона
Приготовление:
1. Финики очистить от косточки и мелко нарезать. Грецкие орехи измельчить.
2. Смешать измельченные финики и орехи с овсяными хлопьями.
3. В теплую воду влить оливковое масло и залить этой жидкостью смесь хлопьев, орехов и фиников. Тщательно перемешать. По консистенции тесто будет напоминать мокрый песок.
4. Теперь самый важный этап. Соду нужно погасить лимонным соком и добавить в тесто. Только при этом условии можно сформировать печенье. Смешать гашенную соду с тестом.
5. Печенье выпекать в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.
Постное овсяное печенье (без муки)