ПРЯНЫЕ "УШКИ"
На 24 штуки:
• 3 прямоугольные пластины слоеного теста (в нашем случае готовое из магазина). Или один рулон теста.
• 3 ст ложки тростникового сахара
• примерно по 1/2 ч. ложки молотой корицы, кардамона, имбиря ( на ваш вкус)
• 1 стакан рубленых орехов - грецкие и фундук.
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Замороженное тесто необходимо разморозить при комнатной температуре.
2. Далее каждый лист необходимо слегка раскатать. Посыпаем раскатанное тесто небольшим слоем корицы, кардамона, имбиря, сахара и орехов. Заворачиваем одну сторону пласта до середины, тоже самое делаем со второй, чтобы рулеты были прижаты друг к другу. Место, где трубочки сомкнутся, можно слегка промазать медом (для тех, кто приемлет мед в выпечке) и прижать друг к другу.
3. Нарезаем ушки толщиной в 1-1,5 см.
4. Разогреваем духовку до 200 градусов. Ушки обмакиваем в сахар с одной или двух сторон и выкладываем на противень с пекарской бумагой. Не кладите "ушки плотно" - в духовке они увеличиваются в размере. Ставим в разогретую духовку на 15 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПРЯНЫЕ "УШКИ"