Рецепты ко Дню Святого Валентина - Сердечки
Ингредиенты:
Мука - 3 стакана
Крахмал - 125 г
Соль - 1/4 чайной ложки
Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Сливочное масло (комнатной температуры) - 8 столовых ложек
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 стакан
Молок (обезжиренное) -2/3 стакана
Пищевой краситель
Приготовление:
Взбейте сливочное масло и сахар вместе. Вбейте яйцо. В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, крахмал, соль, разрыхлитель и соду. Всыпьте половину сухой смеси в тесто (взбитое масло с сахаром и яйцом) и перемешайте. Влейте молоко, а затем оставшуюся половину сухой смеси. Все тщательно перемешайте. Разделите тесто на несколько частей в зависимости от того, сколько цветов красителя используете. Окрасьте. Каждый отдельный кусок цветного теста оберните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на час.
Духовку нагрейте до 160 °C. Тесто достаньте из холодильника, раскатайте и вырежьте формой печенье. Выпекайте 15 минут. Затем оберните подсушенное печенье в фольгу и готовьте еще 10 минут, чтобы сохранить яркость цветов. Остудите.
Должно получиться 75 маленьких и 50 больших сердечек.
Рецепты ко Дню Святого Валентина - Сердечки