Сахарное печенье
Ингредиенты:
- 460г муки
- 1/4 ч.л. соли
- 220г сливочного масла
- 300г сахара
- 2 яйца
- 2 ч.л. ванильного экстракта
- 2 яичных белка
- сок 2х лимонов
- 330г сахарной пудры
Взбиваем сахар с маслом, затем добавляем яйца и ванильный экстракт.
Добавьте муку и соль.
Затем тесто ставим в холодильник на 1 час.
Раскатываем тесто толщиной примерно 0,5 см и вырезаем печенье нужной формы. И отправляем в духовку разогретую до 175С на 10 минут.
Тем временем взбиваем белки вместе с лимонным соком, после чего добавляем сахарную пудру и смешиваем. затем массу делим на 2 части, к 3/4 массы добавляем какао, 1/4 оставляем белой.
Затем покрываем топингом.
Сахарное печенье