Шоколадное творожно-овсяное печенье
1 стакан овсяных хлопьев
100 мл горячего молока
100 г творога
25 г какао
ванилин
1 белок
50 гр. фруктового пюре (напр., банановое) сделать самим или купить
1 ст. л. ржаной муки (или ржаные отруби)
½ ч.л. соды
мед и орехи для подачи
Хлопья залить молоком. Дать им набухнуть и остыть. Добавить пюре, творог, белок, муку и какао, ванилин, тщательно перемешать. В конце добавить соду.
Выложить массу на противень толщиной около 1 см. Выпекать при 180 гр. 12-15 минут. Дать остыть в форме. Затем порционно нарезать, полить медом и по желанию посыпать орешками.
Шоколадное творожно-овсяное печенье