СЫРНЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ
• 200 гр. муки
• 0,3 ч.л. разрыхлителя
• 4-5 ст.л. сметаны 20%
• 200 гр. адыгейского сыра
• 0,3 ч.л. порошка горчицы
• 50 гр. сливочного масла
• соль
• 1 ч.л. калинджи
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Муку просеять с разрыхлителем теста, добавить порезанное кубиками масло и перетереть в крошки.
2. Добавить сыр, соль, порошок горчицы. Размять.
3. Добавить сметану и замесить тесто.
4. Разделить на две части, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
5. Охлажденное тесто раскатать в лепешку, разрезать на треугольники. Посыпать семенами черного тмина.
6. Обжарить с двух сторон на сковороде до золотистого цвета (либо запекать в духовке).
СЫРНЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ