«Стружки» по-французски
Ингредиенты
масло сливочное размягченное, для теста - 1 стакан, для смазывания противня - 1 столовая ложка
мука пшеничная - 1 стакан
яйцо - 6
миндаль
сахар - 1 стакан
цедра тертая - 1/2 лимона
сахарная пудра для посыпки
соль
Способ приготовления
Масло взобьем, добавим муку, сахар, яйца, миндаль, соль и цедру. Все хорошо перемешаем и вымесим некрутое тесто. Выложим тесто тонким слоем на смазанный маслом противень, выровняйте поверхность ножом и выпекаем при средней температуре.
Выпеченный корж нарежем неширокими полосками, обернем ими палочки конической формы и подсушите.
Подаем, посыпав сахарной пудрой.
«Стружки» по-французски