Творожные пряженцы
Ингредиенты:
●500 г. творога,
●2 яйца,
●2 неполных стакана муки (около 250 г.),
●30 г сливочного масла,
●соль.
В классическом рецепте нет сахара, но я добавила 2 столовые ложки.
Приготовление:
В творог добавить размягченное сливочное масло, яйца, соль (сахар). Вымешать, постепенно добавляя муку. Полученную массу сформировать в виде жгута, разрезать на кусочки и обжарить в разогретом масле до золотистого цвета. Вынуть шумовкой и подавать со сметаной.
Творожные пряженцы