Творожно-гречневое печенье
• пачка творога (250 г)
• 3/4 ст. гречневой муки
• 60 г сливочного масла
• 2-3 ст. л. сметаны или молока
• ½ ч.л. соды
• варенье, лучше погуще (на фото земляничное)
• кокосовая стружка для посыпки
КАК ГОТОВИТЬ?
1.Растапливаем сливочное масло, смешиваем с творогом, добавляем соду, тщательно мешаем ложкой. Добавляем муку. Тесто получится довольно плотным, добавляем немного сметаны или молока, чтобы масса была однородной, но такой же плотной.
2.Лучше взять антипригарную форму, если такой нет, то берем любую другую и смазываем маслом. Распределяем тесто толщиной 1-2 см, сверху кладем варенье, посыпаем кокосовой стружкой и запекаем в заранее разогретой духовке 20-30 мин. при 180 С. О готовности судим по коричневым краям печенья.
Творожно-гречневое печенье