Вафли по-домашнему
Состав продуктов:
-Яйца - 2 ст. л.
-Молоко - 2 стак.
-Мука - 2 стак.
-Масло растительное - 3 ст. л.
-Разрыхлитель - 1 ст. л.
-Соль - 1/2 ч. л.
Приготовление:
Итак, тот самый небольшой список ингредиентов. Яйца, молоко, мука, порошок для выпечки, соль и масло. Варенье, сироп, бананы и орехи чуть позже.
Для начала подключите вафельницу. И пока она разогревается, отделите яичный желток и белок в отдельную посуду.
Хорошенько взбейте белки до загустения. В муку добавьте соль, разрыхлитель и немного соды.
В небольшой посуде взбейте яичные желтки с молоком или пахтой.
Добавьте в муку взбитые желтки и, применив к смеси миксер, перемешайте до однородной массы.
После этого добавьте взбитые яичные белки и снова перемешайте. Тесто получится легким и пушистым. К этому времени ваша вафельница разогреется до необходимой температуры. Используйте примерно 1/2 стакана жидкого теста.
Подождите, пока подрумянятся. За то время, когда у вас получится восемь порций, вы успеете подготовить сладкую начинку.
Подавать можно с любой начинкой. Свежие фрукты и взбитые сливки, мед, шоколад и прочие сладости.
Вафли по-домашнему