Mealoman.com

Испанская кухня



Рыбный суп
горячие супы
В кастрюле подогреть масло, поджарить нарезанные лук, сельдерей и тертую морковь. Добавить чеснок, кориандр, шафран, все обжарить еще 5 минут. Добавить томатную пасту, помидоры, вл...
--/-- 0 0

Омлет по-испански
закуски из яиц
Картофель нарезать тонкими кружочками. В кастрюле разогреть масло, обжарить картофель. Ломтики выложить на бумажное полотенце, чтобы собрать излишки жира. Большую часть масла слить...
50 мин. 0 0


Творожный пудинг
молочные десерты
Желтки отделить от белков, взбить с сахаром до образования пены. Добавить апельсиновый сок и продолжать взбивать. Творог немного размять и добавить в желтки, хорошо перемешать. Доб...
--/-- 0 0

Булочки из Вальдемосы
хлебо-булочные
Сварить картофель в подсоленой воде. Размять вилкой до однородной массы. В большую миску выложить муку, в центре сделать лунку и добавить картофель, сахар, свиной жир и раствореные...
2 час. 0 0


Энсаймада
пироги
Булочка "Энсаймада" стала своеобразным символом кухни Майорки. Секрет её необычного вкуса в том, что в рецептуру этой выпечки добавляется свиной жир....
1 час. 0 0