Mealoman.com

Ахобланко
холодные супы
Популярный испанский холодный супИнгредиенты:350 г очищенного сырого миндаля200 г мякоти белого черствого хлеба1 зубчик чеснока350 мл оливкового масла100 мл уксуса1 л водысоль, пер...
--/-- 0 0

Холодник
холодные супы
Ингредиенты:Варенная свекла — 5шт (0,9-1кг);Вода — 1,7-2 литра;Кефир — 0,8-1 литра;Репчатый лук (либо зеленый) — 3шт (300г);Свежий огурец — 4шт (500г);Соль — примерно, 1столовая ло...
--/-- 0 0


Окрошка
холодные супы
Ингредиенты:-Лук зеленый - 1 пучок-Укроп - 1 пучок-Петрушка - 1 пучок-Колбаса вареная - 300 гр-Картофель - 2 шт.-Яйцо - 4 шт.-Редис - 1 пучок-Огурцы свежие - 3 шт.-Кефир - 1 л-Мине...
--/-- 0 0


Рецепт зимней окрошки
холодные супы
200г хрена натереть на мелкой терке, 300г зелени укропа мелко нарезать, 350г свежих огурцов натереть на крупной терке, все смешать со 150г соли. Зелень укропа брать не очень молоду...
--/-- 0 0

Гаспачо
холодные супы
Черствый хлеб очистить от корок, наломать на кусочки, добавить раздавленный чеснок, соль и залить маслом. Поставить настояться. Помидоры и огурцы очистить от кожуры и нарезать кусо...
--/-- 0 0

Холодный суп таратор
холодные супы
Кефир взбить. Чеснок и орехи истолочь с солью, взбить с масломв однородную массу, смешать с кефиром, добавить мелко нарезанный огурец и укроп, разбавить водой до желаемой густоты....
--/-- 0 0

Ботвинья по-польски
холодные супы
Свеклу отварить, порезать кубиками, добавить мелко нарезанные огурцы, рубленные укроп, петрушку и лук, затем сметану, сырую тертую свеклу с соком, хлебный квас, соль и сахар. Перем...
--/-- 0 0

Щи зеленые с яйцом
холодные супы
Щавель и шпинат припустить отдельно, протереть, смешать, развести горячей водой, посолить, добавить сахар, довести до кипения и охладить. Картофель отварить, охладить, нарезать куб...
--/-- 0 0