Mealoman.com - мясо

птица

Отличный вариант для семейного или праздничного ужина.Нам понадобиться:Курица — 1 шт. (у меня небольшая, примерно 1,2 кг.)Греча — 0,5 ст.Шампиньоны — 200 г.Соль, паприка,тимьян,чес...

--/-- 0 0

Запеченная свиная печень по-словенски

прочее мясо

Печень мягкая, тонко режется, приятная на вкус. Запекается целыми кусками с лимоном и петрушкой. Что надо:Печень свиная – 1 кгСольПерец черный молотыйЛимонЗелень петрушки – полпучк...

--/-- 0 0

Лоци-печеня.

мясо

Лоци-печеня – вкусное жареное мясо по-гуцульски, обильно сдобренное пассированным луком. Откуда у этого блюда такое название не удалось докопаться. «Печеня» - это понятно, в вот в ...

--/-- 0 0

Мясо по-ирландски

блюда из говядины

Приготовленные котлеты по-ирландскому рецепту получились очень вкусными, сочными. Приготовить:Мясной фарш – 500г. У меня телятина.Бекон полосками, чем жирнее, тем лучше.СольПерец ч...

--/-- 0 0

Любимые котлетки внука.

мясо

1-1,5 кг фарша (у меня свинина+говядина)3-4 средних картошины ( сырые )3-4 луковицы1 булочка (или белый хлеб)1 яйцомолокосоль , перец , горчица , растит. маслоКартофель и лук измел...

--/-- 0 0

Курица в ночном маринаде

птица

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МАРИНАДА:100 мл оливкового масла 100 мл белого вина 3 зубка чеснока(раздавить) 1 ст.л. мелко нарезанной петрушки 1 ч.л.сухого тимьяна или 5-6 веточек свежего мелко ...

--/-- 0 0

Курица, фаршированная сливами и орехами

птица

крупная курица сухофрукты : чернослив, курага, финики, по 70 гр каждого вида.клюква не засахаренная - 70 гр.орехи - 100 гр.сливы - 4-5 шт.50 мл гранатового (клюквенного, сливового)...

--/-- 0 0

Печенка в томатно-сливочном соусе.

прочее мясо

Печень 500 г нарезать на тонкие брусочки, обвалять в муке и быстро обжарить с двух сторон. Залить соусом: 2ст.л. сметаны + 2 ст.л. кетчупа или томат. пасты + 0,5 стакана воды - пер...

--/-- 0 0

Запеченная курица с овощами рецепт

мясо

Ингредиенты:Курица – 1 кгМного овощей (морковь, сельдерей, картофель, лук, чеснок, брокколи)Оливковое маслоБальзамический уксус – 1-2 столовых ложкиСоль и перец по вкусуСвежая петр...

--/-- 0 0

Болгарские кебапчета рецепт

мясо

Кебапчета представляют собой жаренные на гриле «колбаски» из мясного фарша, с приправами и, в отличие от люля-кебаб, не насаживаются на шампур. Мы приготовим с Вами болгарские кеба...

--/-- 0 0

Предыдущая 1...139 140 141 142 143 144 145 ... 363 Следующая

супы десерты консервирование выпечка
закуски соусы каши рыба-морепродукты
мясо салаты овощи, грибы напитки иное

Добавить рецепт

СПЕЦИИ И ПРЯНОСТИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ГОТОВКЕ МЯСНЫХ БЛЮД

Блюда из говядины:

лук, чеснок, красный перец сладкий и жгучий, кайенский перец, базилик, чабер, шалфей, тимьян, розмарин, кэрри, душица, лавровый лист, имбирь, грибы, можжевельник, черный перец, эстрагон, каперсы, гвоздика, кресс-салат, кориандр, горчица, мускатный орех и цвет, майоран, тмин, любисток, галгант, тысячелистник, кардамон, хрен.

Блюда из свинины:

чеснок, лук, майоран, черный перец, базилик, шалфей, душица, красный перец сладкий и жгучий, лавровый лист, розмарин, тимьян, тмин, чабер, мускатный цвет, можжевельник, кардамон, кориандр, мелисса, аир, иссоп.

Блюда из баранины и ягнятины:

шафран, кориандр, можжевельник, тимьян, гвоздика, имбирь, тмин, базилик, каперсы, кардамон, чеснок, лаванда, любисток, лавровый лист, красный перец сладкий и жгучий, перец душистый, розмарин, эстрагон, мята перечная, мелисса лекарственная, майоран, аир.

Блюда из дичи:

лук, чеснок, черный перец, перец душистый, майоран, лавровый лист, душица, розмарин, можжевельник, тмин, мелисса, базилик, чабер, кайенский перец, кориандр, гвоздика, тысячелистник, грибы, красный перец сладкий и жгучий, тертая петрушка, мускатный орех или цвет, тимьян, эстрагон, шалфей, кэрри, пряности для супа.

Блюда из утки:

майоран, черный перец, шалфей, тысячелистник, корица, тимьян, кэрри, имбирь, розмарин, чабер, эстрагон.

Блюда из гуся:

майоран, шалфей, эстрагон, розмарин, тимьян, черный перец, кэрри, чабер.

Блюда из индейки:

майоран, шалфей, эстрагон, розмарин, тимьян, черный перец.

Блюда из птицы:

майоран, черный перец, красный перец сладкий и жгучий, кэрри, шалфей, эстрагон, тимьян, розмарин, тмин, чабер, корица, имбирь.

Блюда из субпродуктов:

укроп, эстрагон, лавровый лист, майоран, мускатный цвет, гвоздика, петрушка, черный перец, перец душистый, лук, чеснок, лук-резанец, можжевельник, лимонный сок.

Колбаса домашняя:

чеснок, черный перец, тмин, красный перец сладкий и жгучий, майоран, лавровый лист, тимьян, базилик.

Студень:

перец душистый, чеснок, лук, черный перец, красный перец сладкий или жгучий, лавровый лист, гвоздика.

Для копчения мяса:

перец, кардамон, кориандр, майоран, тимьян, мускатный орех, тмин, имбирь.

Логин:

Пароль:

Закрыть