Mealoman.com - мясо

птица

Ингредиенты: Грудки куриные — 2 шт. Ананас — 1 шт. Кетчуп — 100 мл Соус соевый — 100 мл Сок апельсина — 1 шт. Корень имбиря — 5 см Сахар коричневый — 1 ст. л.Приготовление:1. Подго...

--/-- 0 0

Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе

птица

Ингредиенты:Грудки куриные (филе) — 1 кгЯйца куриные — 1 шт.Панировочные сухари — 4 ст. л.Сливки жирные — 5 ст. л.Соль — по вкусуПерец — по вкусуМускатный орех — по вкусуРастительн...

--/-- 0 0

Мясо с овощами в горшочках

блюда из говядины

Ингредиенты:Мясо говядина — 400 гКартофель — 8 шт.Болгарский перец крупный — 1 шт.Репчатый лук средний — 2 шт.Сыр колбасный — 250 гСоль, перец черный молотый по вкусу Приготовление...

--/-- 0 0

Жареный гусь с хрустящей корочкой

птица

Ингредиенты:Красная капуста – 700 гГусь – 3 кгАпельсины – 2 шт.Винный белый уксус – 3 ст. л.Гвоздика – 6 шт.Сушеная полынь – 1 ст. л.Петрушка – 2 пучкаЛавровый лист – 2 шт.Куриный ...

--/-- 0 0

Фрикасе из курицы с картофелем

птица

Фрикасе в переводе с французского означает «всякая всячина». Слово происходит от глагола fricasser — «жарить, тушить». По сути фрикасе — это рагу из белого мяса в белом соусе. Гото...

--/-- 0 0

Говядина по-бургундски

блюда из говядины

Ингредиенты: Говядина, филе — 1+1/2 кг Вино — 1 бутылка Бекон — 225 г Масло сливочное — 60 г Лук репчатый — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Морковь (маленькая) — 450 г Мука ...

--/-- 0 0

Курица в соусе терияки

птица

Ингредиенты:Куриное филе - 2 шт.Соевый соус - 0, 5 стаканаМолотый имбирь - 1 ч. л.Мед - 2 ч. л.Растительное масло - 1 ст. л.Бальзамический или винный уксус (опционально)Семена кунж...

--/-- 0 0

Вафельные бризольки

мясные закуски

Ингредиенты: Куриное филе — 0,5 кгЛук — 3 шт.Вафельные коржики — 1 упаковкаЯйца куриные — 5 шт.Соль, перец — по вкусуМасло растительное Приготовление: 1. Кулинарный процесс пригото...

--/-- 0 0

Свиная вырезка с тмином, имбирём и чесноком

блюда из свинины

Нежное, немного пикантное блюдо.Количество: 3 порцииИнгредиенты:Вырезка — 400 гИмбирь свежий – кусочек длиной 5 смТмин – 1 ст. л. с горкойЧеснок – 5-6 зубчиковМасло для обжарки – 3...

--/-- 0 0

Мясные шарики, фаршированные моцареллой

птица

Ингредиенты:Куриное филе — 750 гПшеничная мука — 0,25 стаканаЛук зеленый — 3 шт.Чеснок — 2 зубчикаГорчица дижонская — 2 ст. л.Яйцо куриное — 1 шт.Перец чили молотый — 1 ч. л.Соль м...

--/-- 0 0

Предыдущая 1...21 22 23 24 25 26 27 ... 363 Следующая

супы десерты консервирование выпечка
закуски соусы каши рыба-морепродукты
мясо салаты овощи, грибы напитки иное

Добавить рецепт

СПЕЦИИ И ПРЯНОСТИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ГОТОВКЕ МЯСНЫХ БЛЮД

Блюда из говядины:

лук, чеснок, красный перец сладкий и жгучий, кайенский перец, базилик, чабер, шалфей, тимьян, розмарин, кэрри, душица, лавровый лист, имбирь, грибы, можжевельник, черный перец, эстрагон, каперсы, гвоздика, кресс-салат, кориандр, горчица, мускатный орех и цвет, майоран, тмин, любисток, галгант, тысячелистник, кардамон, хрен.

Блюда из свинины:

чеснок, лук, майоран, черный перец, базилик, шалфей, душица, красный перец сладкий и жгучий, лавровый лист, розмарин, тимьян, тмин, чабер, мускатный цвет, можжевельник, кардамон, кориандр, мелисса, аир, иссоп.

Блюда из баранины и ягнятины:

шафран, кориандр, можжевельник, тимьян, гвоздика, имбирь, тмин, базилик, каперсы, кардамон, чеснок, лаванда, любисток, лавровый лист, красный перец сладкий и жгучий, перец душистый, розмарин, эстрагон, мята перечная, мелисса лекарственная, майоран, аир.

Блюда из дичи:

лук, чеснок, черный перец, перец душистый, майоран, лавровый лист, душица, розмарин, можжевельник, тмин, мелисса, базилик, чабер, кайенский перец, кориандр, гвоздика, тысячелистник, грибы, красный перец сладкий и жгучий, тертая петрушка, мускатный орех или цвет, тимьян, эстрагон, шалфей, кэрри, пряности для супа.

Блюда из утки:

майоран, черный перец, шалфей, тысячелистник, корица, тимьян, кэрри, имбирь, розмарин, чабер, эстрагон.

Блюда из гуся:

майоран, шалфей, эстрагон, розмарин, тимьян, черный перец, кэрри, чабер.

Блюда из индейки:

майоран, шалфей, эстрагон, розмарин, тимьян, черный перец.

Блюда из птицы:

майоран, черный перец, красный перец сладкий и жгучий, кэрри, шалфей, эстрагон, тимьян, розмарин, тмин, чабер, корица, имбирь.

Блюда из субпродуктов:

укроп, эстрагон, лавровый лист, майоран, мускатный цвет, гвоздика, петрушка, черный перец, перец душистый, лук, чеснок, лук-резанец, можжевельник, лимонный сок.

Колбаса домашняя:

чеснок, черный перец, тмин, красный перец сладкий и жгучий, майоран, лавровый лист, тимьян, базилик.

Студень:

перец душистый, чеснок, лук, черный перец, красный перец сладкий или жгучий, лавровый лист, гвоздика.

Для копчения мяса:

перец, кардамон, кориандр, майоран, тимьян, мускатный орех, тмин, имбирь.

Логин:

Пароль:

Закрыть