Mealoman.com - мясо

птица

Ингредиенты:-куриные голени 5-6 шт-кабачок 500 гр-стручковая фасоль 400-500 гр-лук репчатый 2 шт-томаты 3 шт-чеснок 3 зубчика-смесь молотых перцев-сметана 300 гр-майонез 1 ст.ложка...

--/-- 0 0

Свиная вырезка в сливочно-грибном соусе

блюда из свинины

Ингредиенты на 4-6 порций:-2 свиных вырезки, около 400-450 г каждая-1 средняя луковица-300 г шампиньонов-2 ч.л. муки-2 ч.л. соевого соуса-400 мл сливок 20-23% (у меня жирные сливки...

--/-- 0 0

Мясной рулет

мясные закуски

Ингредиенты:- Магги на второе для мясного рулета с яйцом и сыром - 35 г.- Фарш - 500 г.- Яйца - 3 шт.- Сыр плавленый - 70 г.Способ приготовления:Сваренные в крутую яйца очистить. Н...

--/-- 0 0

Котлеты по-донбасский.

мясо

Ингредиенты:Филе куриное (грудки) — 1 кг.Масло сливочное — 200 гр.Цедра лимона — 1 ст. л.Чеснок — 15 гр.Укроп — 20 гр.Петрушка — 15 гр.МукаПанировочные сухариЯйца — 3 шт.Масло раст...

--/-- 0 0

Курица в томатно-сливочном соусе

птица

Ингредиенты:- 1 кг курицы- 400 г помидоров- 150 г лука- 300 мл сливок (10%)- 3 ст. ложки оливкового масла для обжарки- 2 зубчика чеснока- пучок базилика (20 г)Способ приготовления:...

--/-- 0 0

Мясо с картофелем по-французски

мясо

Вариаций приготовления мяса с картофелем - множество. Этот вариант мяса с картофелем приписывают французской кухне, однако в народе в ходу название "мясо по-капитански". Какое отно...

--/-- 0 0

Ветчина домашняя

мясо

Понадобится:Ровный кусок окорока - 1,5кгВода - 1л.Соль - 110гр.Специи - черный, белый, душистый перец, пара гвоздичек, сушеный острый перчик.Приготовление:Подготовим рассол. В литр...

--/-- 0 0

Мясной торт

мясные закуски

Ингредиенты:- 1 кг куриного фарша (лучше, если вы приготовите его самостоятельно)- 0,5 кг картофеля- 1 головка репчатого лука- 2 ст. ложкой манки (с горкой)- 4 куриных яйца- растит...

--/-- 0 0

Секрет превращения жесткой говядины в нежное и мягкое мясо.

мясо

1. Выложите говядину на раскаленную сковороду. Обжарьте на сильном огне 3-5 минут.2. Добавьте немного воды, накройте крышкой и уменьшите огонь. Нарежьте корень имбиря и положите е...

--/-- 0 0

Тефтели с картофелем

мясо

Приготовим:-Свиной фарш – 500г-Мелкий картофель – 10шт.-Сыр твердый – 100г-Яйцо – 1-Соль-Перец-Лук – 1-Чеснок – 2 зубка-Базилик сухой – 0,5 чайной ложки-Панировочные сухари – 3 ст....

--/-- 0 0

Предыдущая 1...314 315 316 317 318 319 320 ... 363 Следующая

супы десерты консервирование выпечка
закуски соусы каши рыба-морепродукты
мясо салаты овощи, грибы напитки иное

Добавить рецепт

СПЕЦИИ И ПРЯНОСТИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ГОТОВКЕ МЯСНЫХ БЛЮД

Блюда из говядины:

лук, чеснок, красный перец сладкий и жгучий, кайенский перец, базилик, чабер, шалфей, тимьян, розмарин, кэрри, душица, лавровый лист, имбирь, грибы, можжевельник, черный перец, эстрагон, каперсы, гвоздика, кресс-салат, кориандр, горчица, мускатный орех и цвет, майоран, тмин, любисток, галгант, тысячелистник, кардамон, хрен.

Блюда из свинины:

чеснок, лук, майоран, черный перец, базилик, шалфей, душица, красный перец сладкий и жгучий, лавровый лист, розмарин, тимьян, тмин, чабер, мускатный цвет, можжевельник, кардамон, кориандр, мелисса, аир, иссоп.

Блюда из баранины и ягнятины:

шафран, кориандр, можжевельник, тимьян, гвоздика, имбирь, тмин, базилик, каперсы, кардамон, чеснок, лаванда, любисток, лавровый лист, красный перец сладкий и жгучий, перец душистый, розмарин, эстрагон, мята перечная, мелисса лекарственная, майоран, аир.

Блюда из дичи:

лук, чеснок, черный перец, перец душистый, майоран, лавровый лист, душица, розмарин, можжевельник, тмин, мелисса, базилик, чабер, кайенский перец, кориандр, гвоздика, тысячелистник, грибы, красный перец сладкий и жгучий, тертая петрушка, мускатный орех или цвет, тимьян, эстрагон, шалфей, кэрри, пряности для супа.

Блюда из утки:

майоран, черный перец, шалфей, тысячелистник, корица, тимьян, кэрри, имбирь, розмарин, чабер, эстрагон.

Блюда из гуся:

майоран, шалфей, эстрагон, розмарин, тимьян, черный перец, кэрри, чабер.

Блюда из индейки:

майоран, шалфей, эстрагон, розмарин, тимьян, черный перец.

Блюда из птицы:

майоран, черный перец, красный перец сладкий и жгучий, кэрри, шалфей, эстрагон, тимьян, розмарин, тмин, чабер, корица, имбирь.

Блюда из субпродуктов:

укроп, эстрагон, лавровый лист, майоран, мускатный цвет, гвоздика, петрушка, черный перец, перец душистый, лук, чеснок, лук-резанец, можжевельник, лимонный сок.

Колбаса домашняя:

чеснок, черный перец, тмин, красный перец сладкий и жгучий, майоран, лавровый лист, тимьян, базилик.

Студень:

перец душистый, чеснок, лук, черный перец, красный перец сладкий или жгучий, лавровый лист, гвоздика.

Для копчения мяса:

перец, кардамон, кориандр, майоран, тимьян, мускатный орех, тмин, имбирь.

Логин:

Пароль:

Закрыть