Mealoman.com - консервирование -- вкусные рецепты с фото

компоты

Для компота выбирают сорта слив, у которых легко отделяется косточка и не разваривается мякоть. Сливы разрезать пополам, вынуть косточки, уложить в банки и залить холодным сиропом ...

--/-- 0 0

Белые грибы соленые. (Елена Молоховец)

cookie

соленья

Их заготовить можно весною на целое лето, а осенью на всю зиму. Молодые боровики опустить в кипяток; когда раз или два вскипят, откинуть их на решето и переливать холодною водою, п...

--/-- 0 0

Варенье из апельсинов

Сонечка

варенье

С апельсинов снять цедру острым ножом или теркой, вымочить плоды в течение двух суток, меняя воду по 2-3 раза в день. Затем варит 3-4 раза по 5 минут, каждый раз меняя воду. Остуди...

4 дн. 0 0

Варенье из груши

Lud73

варенье

Груши с плотной мякотью нарезать на дольки без серцевины, кожицу можно снять, но мне нравятся более плотные кусочки, бланшировать в кипящей воде, немедленно охладить и опустить в к...

2 дн. 1 5

Сало маринованное

Ксюша

прочие заготовки

Приготовить рассол из стакана воды, неполного стакана соли и луковичной шелухи, варить в нем кусок сала 15-20 минут. Дать остыть салу в этом рассоле, вынуть, обмакнуть салфеткой, н...

40 мин. 0 0

Огурцы соленые консервированные

Сонечка

соленья

В банки уложить огурцы со специями (укроп зонтиками, черный перец горошком, лист смородины, вишни, хрена), залить раствором поваренной соли (на 1 литр воды - 60 г соли), накрыть ба...

5 дн. 0 0

Салат "Нежинский"

Mar14

маринады

Огурцы порезать кружочками, лук - кольцами, укроп мелко порубить. Все продукты перемешать в эмалированной кастрюле, оставить на 20 минут. Затем салат разложить по банкам, ёмкостью ...

3 час. 0 0

Варенье из вишни с косточками

Marusya

варенье

Варенье вишневое люблю с косточками, по-моему оно более ароматное. Варим сироп из воды и сахара, засыпаем вишню и даем ночь выстояться, утром доводим до кипения и кипятим минут 5, ...

2 дн. 0 0

Варенье из крыжовника "Королевское"

Ксюша

варенье

Взять крупные спелые ягоды, вынуть из них косточки (занятие трудоемкое, но стоит того, чтобы получить прелестное варенье, если невмоготу, то этот этап можно опустить). Приготовить ...

2 дн. 0 0

Варенье из смородины

Mar14

варенье

Сварить сироп из 1,3 кг сахара и 2-3 стаканов воды. Засыпать в кипящий сироп вымытые ягоды, встряхнуть таз, чтобы все ягоды равномерно погрузились в сироп и оставить часов на 5 - 6...

6 час. 0 0

Логин:

Пароль:

Закрыть