Mealoman.com - список рецептов автора

хлебо-булочные

Дрожжевое тесто замесить из 2 яиц, добавив 0,75 стакана воды, поставить в теплое место, дать подойти, и аккуратно обмять. После того, как тесто подойдет второй раз, сформовать из н...

2 час. 30 мин. 0 0

Пухленья, или Пухкеники в сметане

Marusya

хлебо-булочные

Полстакана воды вскипятить с маслом, сахаром и солью. В кипяток быстро всыпать муку и быстро размешать, чтобы не было комочков. Снять с огня, остудить до 60 °С и постепенно доб...

1 час. 0 0

Солянка рыбная на сковороде

Marusya

блюда из рыбы

Потушить капусту. Рыбу нарезать кусочками (по 3 - 4 на порцию), уложить в кастрюлбку с маслом, добавить порезанные соленые огурцы (без кожицы и семян), пассерованный лук, немного б...

1 час. 30 мин. 0 0

Люля-кебаб

Marusya

блюда из баранины

Мякоть баранины пропустить через мясорубку вместе с курдючным салом и луком, добавить соль, перец и тзательно перемешать до получения вязкой массы. Поставить на 20 минут в холодиль...

1 час. 30 мин. 0 0

Рис пикантный

Marusya

каши

Рис отварить в 3 стаканах воды до полуготовности....

--/-- 0 0

Грибной суп с фасолью

Marusya

горячие супы

Морковь натереть на терке, лук измельчить, спассеровать на масле, добавить нарезанные грибы и жарить 2 минуты. В 2-2,5 л воды или мясного бульона сварить нарезанный кубиками картоф...

--/-- 0 0

Хлеб домашний

Marusya

хлебо-булочные

Дрожжи и соль развести в тёплой воде, просеить муку. Перемешать полминуты, не добиваясь однородности, а просто, чтоб вся мука смешалась с водой. Накрыть плёнкой и поставить в тёпло...

--/-- 0 0

Ткемали

Marusya

соусы

Чеснок, кинзу и укроп провернуть через мясорубку. Сливу разварить, протереть через сито или друшлаг, смешать с протертыми чесноком и зеленью. Добавить приправы по вкусу: соль, черн...

--/-- 0 0

тыквенная каша

Marusya

каши

Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать мелкими кусочками, припустить в сливочном масле с водой. Затем всыпать манную крупу и варить до готовности. Второй вариант тыквенной ка...

--/-- 0 0

Кольраби в масле

Marusya

овощные гарниры

Кольраби очистить и нарезать, припустить в сливочном масле и небольшом количестве молока, довести до готовности и заправить молочным соусом....

--/-- 0 0

Логин:

Пароль:

Закрыть