Mealoman.com

Судак по-русски
блюда из рыбы
Рыбу нарезать порционными кусками, посолить, залить горячей водой (3 стакана), добавить свежие грибы, соль и лаврушку. Отварить до готовности. Лтдельно в небольшом количестве воды ...
1 час. 20 мин. 0 0

Судак, тушеный под соусом
блюда из рыбы
Порционные куски рыбы посолить, поперчить, залить горячей водой, добавить соль и специи. Варить 10 минут. Переложить в сотейник, обложить вокруг ломтиками отварного картофеля. Приг...
--/-- 0 0

Зразы из щуки
блюда из рыбы
Филе щуки нарезать широкими ломтями, посолить, поставить в прохладное место на 30 минут. Обжарить мелко порезанный лук и охладить. Хлеб покрошить, добавить обжаренный лук, сырое яй...
--/-- 0 0


Фаршированная рыба
блюда из рыбы
Вместо судака можно использовать щуку. Рыбу очистить от чешуи, сделать у судакапродольный разрез по спинке, удалить спинной плавник и срезать мякоть, оставляя ее на коже толщиной в...
--/-- 0 0

Попьет из рыбы
блюда из рыбы
Расшифровывается оно так: филе рыбы, фаршированное кнельной массой. Филе рыбы нарезать полосками шириной 3-4 см, длиною 7-6 cм, толщиной - 1 см. Каждую полоску смазать сырой кнельн...
--/-- 0 0



Камбала по-мельничьи
блюда из рыбы
Отрезать плавники и голову, выпотрошить рыбу, сполоснуть воде, разбавленной уксусом. Сбрызнуть уксусом, посолить, положить минут на 15 в молоко. Потом обвалять в муке и поджарить н...
--/-- 0 0

Шарики из трески
блюда из рыбы
Треску отварить, очистить от кожи и костей, размять, смешать с вареным картофелем, добавить яйца и растопленное масло, посолить и поперчить. Сформировать из массы шарики, обвалять ...
--/-- 0 0