• Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г• Молоко — 150-200 мл• Сок лимона — 2 ч. л.КАК ГОТОВИТЬ?1. В сметану вылить молоко, хорошо перемешать, поставить на огон...
Для приготовления Моцареллы понадобится: • Цельное молоко, негомогенизированное и без консервантов, в количестве 4-5 литров. (очень важно именно цельное молоко, свежее и хорошего к...
Молоко - 1л (брала 3,2%, т.к. в рецепте не нашла уточнений)Сливки (20%) - 400 млСметана (20%) - 200 млВ итоге получится около 800 г рикотты, я делаю половину.1. Выливаем молочко в ...
Время приготовления: несколько минутВремя стекания: 12-18 час для мягкой сырковой массы и 24-36 час для плотнойВыход: 2 стакана мягкой сырковой массы или 11/2 стакана плотной сырко...
По своему составу, вкусу, консистенции и полезным свойствам греческий йогурт похож на грузинское мацони и мечниковскую простоквашу. Если же сравнивать его с йогуртом обычным, то он...
Ингредиенты:Для 6—8 человек:500 г творога500 г сливочного сыра1/8 чайной ложки соли2 стакана 30%-ных сливокСпособ приготовления:Творог, сливочный сыр и соль протереть несколько раз...
Домашний творог трудно даже сравнивать с магазинным. Творог получается очень нежным, состоящим из крупных хлопьев.- 1,8 цельного молока, - 2 лимона, - кусок ткани (муслин) 18 на 18...
- 3 л молока- ягоды- мед- ванилин, 1 пакетикКАК ГОТОВИТЬ?1) Молоко слить в широкую эмалированную кастрюлю и, накрыв чистой салфеткой, поставить на 10 часов в теплое место.2) Через ...
-1 л молока-20 мл простого несладкого йогурта для закваскиКАК ГОТОВИТЬ?1.вскипятите молоко, дайте ему увариться немного - дахи будет гуще, а это значит - лучше2.остудите его, прове...
