Mealoman.com - мясо

мясо

Можно делать с любой мясной начинкой. В моём случае был фарш. А-ля лазанья по-вкусу. Ингредиенты:для теста: вода 200 мл. соль щепотка раст.масло 2 ст.л. мука 200 гр. для начинки: ф...

--/-- 0 0

Фрикассе из курочки

мясо

Ингредиенты:Филе куриной грудки - 700 гСливочное масло - 20 грЗеленый лук большой мясистый помидор - 1 штКонсервированные ананасы - 300 гВино белое - 100 гПриправа Карри - 1 ст лМу...

--/-- 0 0

Печёночная колбаса домашнего изготовления

прочее мясо

-Печень - 500 г ( говяжья)-Сало - 500 г -Мука - 2 стакана -Яйца - 5 шт. -Чеснок - 3 крупных зубка- Соль,- ПерецПриготовление:*Печень тщательно освободим от пленки, нарежем на крупн...

--/-- 0 0

Секреты приготовления люля-кебабов:

мясо

Обязательно долго вымешивай фарш, так он станет более вязким.Во время лепки котлеток постоянно смачивай руки в воде.В теплой — зимой, в холодной — летом.Если ты только начинаешь го...

--/-- 0 0

Нежные куриные отбивные с хрустящей сырной корочкой

птица

Под хрустящей сырной корочкой скрывается ломтик нежного сочного куриного филе. Эту отбивную стоит приготовить, что порадовать родных и друзей. Главный секрет — сыр должен не распла...

--/-- 0 0

Мини котлетки куриные

мясо

Ингредиенты:1г. куриного филесливочное маслопанировка1 яйцо100 г. сырасоль, перецСпособ приготовления:Отбиваем куриное филе, чтобы оно стало тоненьким, если кусочки слишком большие...

--/-- 0 0

Гуляш в духовке

мясо

Ингредиенты:свинина - грудинка с сальными прослойкамиподсолнечное маслочеснокболгарский перецпомидоры свежиекартофельлук репчатыйяйца куриные соль, чёрный перецПриготовление:Картоф...

--/-- 0 0

Свинина с грибами и сыром

блюда из свинины

Ингредиенты:500 гр. свинины300 гр. шампиньонов200 гр. сырасоль, перец, растительное масло — по вкусуПриготовление:Нарежьте шампиньоны небольшими кусочками. Обжарьте на растительном...

--/-- 0 0

Свиные отбивные с яблоками

блюда из свинины

Ингредиенты:3 свиных отбивных без кости3-4 яблоками1 зубчик чеснока30 г листьев свежего шалфея3,75 стакана воды1/8 стакана морской соли1/8 стакана сахара1 столовая ложка сливочного...

--/-- 0 0

Куриные котлеты по-португальски

мясо

Ингредиенты:- Цыплёнок (варёный или жареный) — 1/2 шт- Копчёная колбаска — 100 г- Маргарин — 1 ст. л.- Перец молотый- Мускатный орех (молотый)- Петрушка мелко нарезанная- Яйца — 2 ...

--/-- 0 0

Предыдущая 1...130 131 132 133 134 135 136 ... 363 Следующая

супы десерты консервирование выпечка
закуски соусы каши рыба-морепродукты
мясо салаты овощи, грибы напитки иное

Добавить рецепт

СПЕЦИИ И ПРЯНОСТИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ГОТОВКЕ МЯСНЫХ БЛЮД

Блюда из говядины:

лук, чеснок, красный перец сладкий и жгучий, кайенский перец, базилик, чабер, шалфей, тимьян, розмарин, кэрри, душица, лавровый лист, имбирь, грибы, можжевельник, черный перец, эстрагон, каперсы, гвоздика, кресс-салат, кориандр, горчица, мускатный орех и цвет, майоран, тмин, любисток, галгант, тысячелистник, кардамон, хрен.

Блюда из свинины:

чеснок, лук, майоран, черный перец, базилик, шалфей, душица, красный перец сладкий и жгучий, лавровый лист, розмарин, тимьян, тмин, чабер, мускатный цвет, можжевельник, кардамон, кориандр, мелисса, аир, иссоп.

Блюда из баранины и ягнятины:

шафран, кориандр, можжевельник, тимьян, гвоздика, имбирь, тмин, базилик, каперсы, кардамон, чеснок, лаванда, любисток, лавровый лист, красный перец сладкий и жгучий, перец душистый, розмарин, эстрагон, мята перечная, мелисса лекарственная, майоран, аир.

Блюда из дичи:

лук, чеснок, черный перец, перец душистый, майоран, лавровый лист, душица, розмарин, можжевельник, тмин, мелисса, базилик, чабер, кайенский перец, кориандр, гвоздика, тысячелистник, грибы, красный перец сладкий и жгучий, тертая петрушка, мускатный орех или цвет, тимьян, эстрагон, шалфей, кэрри, пряности для супа.

Блюда из утки:

майоран, черный перец, шалфей, тысячелистник, корица, тимьян, кэрри, имбирь, розмарин, чабер, эстрагон.

Блюда из гуся:

майоран, шалфей, эстрагон, розмарин, тимьян, черный перец, кэрри, чабер.

Блюда из индейки:

майоран, шалфей, эстрагон, розмарин, тимьян, черный перец.

Блюда из птицы:

майоран, черный перец, красный перец сладкий и жгучий, кэрри, шалфей, эстрагон, тимьян, розмарин, тмин, чабер, корица, имбирь.

Блюда из субпродуктов:

укроп, эстрагон, лавровый лист, майоран, мускатный цвет, гвоздика, петрушка, черный перец, перец душистый, лук, чеснок, лук-резанец, можжевельник, лимонный сок.

Колбаса домашняя:

чеснок, черный перец, тмин, красный перец сладкий и жгучий, майоран, лавровый лист, тимьян, базилик.

Студень:

перец душистый, чеснок, лук, черный перец, красный перец сладкий или жгучий, лавровый лист, гвоздика.

Для копчения мяса:

перец, кардамон, кориандр, майоран, тимьян, мускатный орех, тмин, имбирь.

Логин:

Пароль:

Закрыть