Mealoman.com - мясо

шашлык

Ингредиенты:Свиные ребра (для шашлыка) — 1 кгСахар (для шашлыка) — 1/3 стак.Соевый соус (1/2 стакана для шашлык) — 1/2 стак.Лук (небольшой, для шашлыка) — 1 штЧеснок (для шашлыка) ...

--/-- 0 0

Курица с картофелем и грибами

птица

Ингредиенты:- Шампиньоны-450 г- Лук репчатый (100г)-2 шт.- Чеснок дольки-4 шт.- Лимонный сок-10 мл- Петрушка-20 г- Соль-2 ч.л.- Перец черный молотый-2 ч.л.- Сливочное масло-200 г- ...

--/-- 0 0

Абрикосово-розмариновый куриный шашлык

шашлык

Ингредиенты:Свежий розмарин - 3 чайных ложкиКоричневый сахар - 1 чайная ложкаСоль - 1 чайная ложкаМолотый черный перец - 1/2 чайной ложкиХлопья красного перца - 1/4 чайной ложкиКур...

--/-- 0 0

Запеченные куриные окорочка

мясо

Ингредиенты:- Куриные бедра и ножки - 2 кг- Мука - 1.5 стакана- Оливковое масло - 4 столовые ложки- Сливочное масло - 4 столовые ложки- Соль и перец - по вкусу- Приправа для курицы...

--/-- 0 0

Тушеное мясо

мясо

Ингредиенты:- Говядина духовая 600 г - Растительное масло 30 мл- Лук репчатый (100г) 1 шт. - Мука кукурузная 4 г- Вино красное сухое (столовое) 200 мл - Соль морская ¼ ч.л.- Базили...

--/-- 0 0

Ростбиф с горчичной корочкой

блюда из говядины

Сочный Ростбиф с горчичной корочкой и специями. Замечательно поедается как в горячем, так и в холодном виде. Ингредиенты:500 г. говядины (в идеале вырезка, но можно взять тазобедре...

--/-- 0 0

Кабаби

мясо

Кабаби - это Люля-Кебаб по-грузински. Ингредиенты:500 г. баранины или телятины,1/2 луковицы,1 ч. л. сумака,кинза или петрушка,соль,чёрный молотый перец.Приготовление:Мясо, зелень и...

--/-- 0 0

Курица масала

мясные закуски

Ингредиенты:Растительное масло - 2 столовыж ложкиКуриное филе - 500 гГарам масала (смесь острых индийских смесей) - 3 столовых ложкиМука - 1/4 стаканаЛук - 1 шт (средняя)Чеснок - 2...

--/-- 0 0

Свинина в лимонно-горчичной корочке с запеченным картофелем

блюда из свинины

понадобится:на 1 порциюсвинина на косточке (1 кусок)2 ст л французской горчицысок 1/4 лимона1 ст л оливкого масласпеции1 большая картофелина1 ст л тертого пармезана (можно заменить...

--/-- 0 0

Острая курица с медом, финиками и ананасом

мясо

Ингредиенты: Курица – 5-6 кусков Масло для жарки Смесь № 1: Перец чили – 4 шт Чеснок – 3 зубчика Луковица Немного воды Смесь № 2: Финики – 5 шт (без косточек) Ананас – 1/3 стакана ...

--/-- 0 0

Предыдущая 1...133 134 135 136 137 138 139 ... 363 Следующая

супы десерты консервирование выпечка
закуски соусы каши рыба-морепродукты
мясо салаты овощи, грибы напитки иное

Добавить рецепт

СПЕЦИИ И ПРЯНОСТИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ГОТОВКЕ МЯСНЫХ БЛЮД

Блюда из говядины:

лук, чеснок, красный перец сладкий и жгучий, кайенский перец, базилик, чабер, шалфей, тимьян, розмарин, кэрри, душица, лавровый лист, имбирь, грибы, можжевельник, черный перец, эстрагон, каперсы, гвоздика, кресс-салат, кориандр, горчица, мускатный орех и цвет, майоран, тмин, любисток, галгант, тысячелистник, кардамон, хрен.

Блюда из свинины:

чеснок, лук, майоран, черный перец, базилик, шалфей, душица, красный перец сладкий и жгучий, лавровый лист, розмарин, тимьян, тмин, чабер, мускатный цвет, можжевельник, кардамон, кориандр, мелисса, аир, иссоп.

Блюда из баранины и ягнятины:

шафран, кориандр, можжевельник, тимьян, гвоздика, имбирь, тмин, базилик, каперсы, кардамон, чеснок, лаванда, любисток, лавровый лист, красный перец сладкий и жгучий, перец душистый, розмарин, эстрагон, мята перечная, мелисса лекарственная, майоран, аир.

Блюда из дичи:

лук, чеснок, черный перец, перец душистый, майоран, лавровый лист, душица, розмарин, можжевельник, тмин, мелисса, базилик, чабер, кайенский перец, кориандр, гвоздика, тысячелистник, грибы, красный перец сладкий и жгучий, тертая петрушка, мускатный орех или цвет, тимьян, эстрагон, шалфей, кэрри, пряности для супа.

Блюда из утки:

майоран, черный перец, шалфей, тысячелистник, корица, тимьян, кэрри, имбирь, розмарин, чабер, эстрагон.

Блюда из гуся:

майоран, шалфей, эстрагон, розмарин, тимьян, черный перец, кэрри, чабер.

Блюда из индейки:

майоран, шалфей, эстрагон, розмарин, тимьян, черный перец.

Блюда из птицы:

майоран, черный перец, красный перец сладкий и жгучий, кэрри, шалфей, эстрагон, тимьян, розмарин, тмин, чабер, корица, имбирь.

Блюда из субпродуктов:

укроп, эстрагон, лавровый лист, майоран, мускатный цвет, гвоздика, петрушка, черный перец, перец душистый, лук, чеснок, лук-резанец, можжевельник, лимонный сок.

Колбаса домашняя:

чеснок, черный перец, тмин, красный перец сладкий и жгучий, майоран, лавровый лист, тимьян, базилик.

Студень:

перец душистый, чеснок, лук, черный перец, красный перец сладкий или жгучий, лавровый лист, гвоздика.

Для копчения мяса:

перец, кардамон, кориандр, майоран, тимьян, мускатный орех, тмин, имбирь.

Логин:

Пароль:

Закрыть