Mealoman.com - мясо

мясо

Ингредиенты:-мясо-2 яйца-крахмал-майонез-лук-чеснок-зелень-сольИтак,возмите 0,5 кг вырезки(свинины или телятины)Нарежте его длинными тонкими ломтиками.Отдельно взбейте 2 яйца,приба...

--/-- 0 0

Курица генерала Тсо от Марты Стюарт

птица

Игредиенты:- 500 г филе куриной грудки, нарезанного на небольшие кусочкиДля кляра: -2 белка,- 3 ст.л. крахмала, -соль, -перецДля соуса: -1 ст.л. крахмала, -3 измельченных зубчика ч...

--/-- 0 0

РОСТБИФ В ПРЯНЫХ ТРАВАХ С ГОРЧИЧНЫМ МАСЛОМ

блюда из говядины

Для ростбифа важно выбрать правильную часть говяжьей туши, иначе вы рискуете получить жесткое мясо. В идеале спрашивайте у мясника тонкий или толстый край или длиннейшую мышцу. При...

--/-- 0 0

Зразы по-чешски

мясные закуски

Чехи – большие мастера в деле приготовления различных мясных деликатесов. Попробуйте эти оригинальные зразы, и вы почувствуете атмосферу веселого чешского праздника.Вам потребуется...

--/-- 0 0

Котлета по-киевски с чесночком

мясо

Ингредиенты:- 2 куриные грудинки- 50гр слив масла- соль,перец- укроп,зуб чеснока-по желанию- 1 яйцо- 1 ст л молока- 1ст л муки- 3ст л молотых сухарей- Растит маслоСпособ приготовле...

--/-- 0 0

Вкусная телятина с грибами по-цюрихски

блюда из говядины

1. Мясо нарежьте тонкими полосками, присыпьте мукой и обжарьте на разогретом растительном масле. 2. Грибы промойте и нарежьте тонкими ломтиками. Лук нарежьте кольцами. Подготовленн...

40 мин. 0 0

КРОЛИК, ТУШЕНЫЙ В БЕЛОМ ВИНЕ С ОЛИВКАМИ

дичь

Ингредиенты на 6 порций:1 кролик весом около 1,7-1,8 кг2 ст.л. муки1 ч.л. сухого тимьяна2 зубчика чеснока1 лавровый лист1 лимон250 мл белого сухого вина50 мл оливкового масла1 ст.л...

--/-- 0 0

Манты с чесночным соусом

мясные закуски

Для этого нам нужно: Тесто: МукаЯйцо-1 штВода, соль, перецВ муку добавляем яйцо, соль и перец, затем потихоньку добавляем воду. Замешиваем тесто и убираем в пищевую пленку на 30 ми...

--/-- 0 0

Ну очень"Ленивые голубцы"

мясо

Ингредиенты:-фарш-рис-лук-перец-томатная паста-капуста-сметана или кетчупГодится любой мясной фарш ( я смешиваю куриный с говяжимили свиным),добавляю чуть отвареный рис, жареный лу...

--/-- 0 0

Цыпленок в белом вине с ароматными травами

мясо

Ингредиенты:- 1 кг цыпленка- 250 мл вина- 150 г лука- 3-4 зубчика чеснока- 5-7 веточек тимьяна- базилик - соль- перец- растительное маслоЛук нарезать соломкой. Чеснок мелко нарезат...

--/-- 0 0

Предыдущая 1...135 136 137 138 139 140 141 ... 363 Следующая

супы десерты консервирование выпечка
закуски соусы каши рыба-морепродукты
мясо салаты овощи, грибы напитки иное

Добавить рецепт

СПЕЦИИ И ПРЯНОСТИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ГОТОВКЕ МЯСНЫХ БЛЮД

Блюда из говядины:

лук, чеснок, красный перец сладкий и жгучий, кайенский перец, базилик, чабер, шалфей, тимьян, розмарин, кэрри, душица, лавровый лист, имбирь, грибы, можжевельник, черный перец, эстрагон, каперсы, гвоздика, кресс-салат, кориандр, горчица, мускатный орех и цвет, майоран, тмин, любисток, галгант, тысячелистник, кардамон, хрен.

Блюда из свинины:

чеснок, лук, майоран, черный перец, базилик, шалфей, душица, красный перец сладкий и жгучий, лавровый лист, розмарин, тимьян, тмин, чабер, мускатный цвет, можжевельник, кардамон, кориандр, мелисса, аир, иссоп.

Блюда из баранины и ягнятины:

шафран, кориандр, можжевельник, тимьян, гвоздика, имбирь, тмин, базилик, каперсы, кардамон, чеснок, лаванда, любисток, лавровый лист, красный перец сладкий и жгучий, перец душистый, розмарин, эстрагон, мята перечная, мелисса лекарственная, майоран, аир.

Блюда из дичи:

лук, чеснок, черный перец, перец душистый, майоран, лавровый лист, душица, розмарин, можжевельник, тмин, мелисса, базилик, чабер, кайенский перец, кориандр, гвоздика, тысячелистник, грибы, красный перец сладкий и жгучий, тертая петрушка, мускатный орех или цвет, тимьян, эстрагон, шалфей, кэрри, пряности для супа.

Блюда из утки:

майоран, черный перец, шалфей, тысячелистник, корица, тимьян, кэрри, имбирь, розмарин, чабер, эстрагон.

Блюда из гуся:

майоран, шалфей, эстрагон, розмарин, тимьян, черный перец, кэрри, чабер.

Блюда из индейки:

майоран, шалфей, эстрагон, розмарин, тимьян, черный перец.

Блюда из птицы:

майоран, черный перец, красный перец сладкий и жгучий, кэрри, шалфей, эстрагон, тимьян, розмарин, тмин, чабер, корица, имбирь.

Блюда из субпродуктов:

укроп, эстрагон, лавровый лист, майоран, мускатный цвет, гвоздика, петрушка, черный перец, перец душистый, лук, чеснок, лук-резанец, можжевельник, лимонный сок.

Колбаса домашняя:

чеснок, черный перец, тмин, красный перец сладкий и жгучий, майоран, лавровый лист, тимьян, базилик.

Студень:

перец душистый, чеснок, лук, черный перец, красный перец сладкий или жгучий, лавровый лист, гвоздика.

Для копчения мяса:

перец, кардамон, кориандр, майоран, тимьян, мускатный орех, тмин, имбирь.

Логин:

Пароль:

Закрыть