Mealoman.com - мясо

мясо

Состав: 500 г куриного фарша 500 г цукини (чистый вес, без кожи) 2 яйца 100 г тертого копченого сыра 2 ст. л. рубленых маслин Растительное масло для жарки 100 г рукколы 250 мл смет...

--/-- 0 0

Запеченная баранья нога на подушке из овощей

блюда из баранины

Ингредиенты: Барашек на кости (молодой) 1 нога; Чеснок 1 головка; Розмарин 5 веточек; Соль 1 ст.л.; Чёрный перец 2 ч.л.; Оливковое масло 50 мл; Картофель 900 г; Морковь 500 г;Приго...

--/-- 0 0

Диетическая курочка с базиликом

мясо

Состав: 1 куриное филе 3-4 листика базилика 2 помидора 1/4 сладкого болгарского перца 2 зубчика чеснока соль черный молотый перец паприка 1 ст. л. растительного масла Приготовление...

--/-- 0 0

Фаршированная куриная грудка

птица

Состав: 6 маслин 7 каперсов 2 ст. л. цедры лимона 2 ст. л. оливкового масла 150 г сыра «Филадельфия» 150 г шпината 2 куриные грудки 30 г измельченных отрубей Приготовление: Маслины...

--/-- 0 0

Кебаб из индейки.

мясо

Состав: на 8-10 кебабов 700 г белого мяса индейки 2 луковицы шалот 2 зубчика чеснока 1 ст. л. молотой зиры (кумина) Пучок кинзы Соль, свежемолотый перец Для соуса: Натуральный йогу...

--/-- 0 0

Баранина с айвой

блюда из баранины

Ингредиенты:баранина - 500грайва - 3штподсолнечное масло (для жарки)лук - 2штщепотку зирыПриготовление:1.Мясо режем небольшими кусками.2.Айва. Берем три крупные айвы. Разрезаем каж...

--/-- 0 0

Пряные свиные котлеты на косточке из духовки

блюда из свинины

Ингредиенты: Помидоры черри 2 веточки; Чеснок 1 головка; Оливковое масло 4 ст.л.; Соль 2 ч.л.; Тмин 1 ч.л.; Кориандр 1 ч.л.; Чёрный перец 1 ч.л.; Водка 100 мл; Мед 1 ст.л.;Приготов...

--/-- 0 0

Говядина с сельдереем и яблоками

блюда из говядины

Состав:бескостная говядина – 1 кглимоныщепотка молотого мускатного орехасоль – по вкусучерешковый сельдерей – 1,5 кгяблоки – 1 кгпомидор среднего размера – 3 шт.лук мелкий – 2 шт.м...

--/-- 0 0

Куриная грудка под шпинатным соусом

мясо

Состав:Куриная грудка-200 гШпинат-100 гЧеснок ½ дольки Оливковое масло-30 млПетрушка-30 гГранат-10 гСоль и перец по вкусуПриготовление:Для соуса измельчаем в блендере до состояния ...

--/-- 0 0

Тушеный кролик по-болгарски

дичь

Состав:4 кроличьих ноги (800 г)4 крупных помидора2 красных сладких перца4 луковицы шалот4-5 зубчиков чеснока (лучше молодого)100 мл красного вина100 мл воды1 перец чили1 ч. л. крас...

--/-- 0 0

Предыдущая 1...172 173 174 175 176 177 178 ... 363 Следующая

супы десерты консервирование выпечка
закуски соусы каши рыба-морепродукты
мясо салаты овощи, грибы напитки иное

Добавить рецепт

СПЕЦИИ И ПРЯНОСТИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ГОТОВКЕ МЯСНЫХ БЛЮД

Блюда из говядины:

лук, чеснок, красный перец сладкий и жгучий, кайенский перец, базилик, чабер, шалфей, тимьян, розмарин, кэрри, душица, лавровый лист, имбирь, грибы, можжевельник, черный перец, эстрагон, каперсы, гвоздика, кресс-салат, кориандр, горчица, мускатный орех и цвет, майоран, тмин, любисток, галгант, тысячелистник, кардамон, хрен.

Блюда из свинины:

чеснок, лук, майоран, черный перец, базилик, шалфей, душица, красный перец сладкий и жгучий, лавровый лист, розмарин, тимьян, тмин, чабер, мускатный цвет, можжевельник, кардамон, кориандр, мелисса, аир, иссоп.

Блюда из баранины и ягнятины:

шафран, кориандр, можжевельник, тимьян, гвоздика, имбирь, тмин, базилик, каперсы, кардамон, чеснок, лаванда, любисток, лавровый лист, красный перец сладкий и жгучий, перец душистый, розмарин, эстрагон, мята перечная, мелисса лекарственная, майоран, аир.

Блюда из дичи:

лук, чеснок, черный перец, перец душистый, майоран, лавровый лист, душица, розмарин, можжевельник, тмин, мелисса, базилик, чабер, кайенский перец, кориандр, гвоздика, тысячелистник, грибы, красный перец сладкий и жгучий, тертая петрушка, мускатный орех или цвет, тимьян, эстрагон, шалфей, кэрри, пряности для супа.

Блюда из утки:

майоран, черный перец, шалфей, тысячелистник, корица, тимьян, кэрри, имбирь, розмарин, чабер, эстрагон.

Блюда из гуся:

майоран, шалфей, эстрагон, розмарин, тимьян, черный перец, кэрри, чабер.

Блюда из индейки:

майоран, шалфей, эстрагон, розмарин, тимьян, черный перец.

Блюда из птицы:

майоран, черный перец, красный перец сладкий и жгучий, кэрри, шалфей, эстрагон, тимьян, розмарин, тмин, чабер, корица, имбирь.

Блюда из субпродуктов:

укроп, эстрагон, лавровый лист, майоран, мускатный цвет, гвоздика, петрушка, черный перец, перец душистый, лук, чеснок, лук-резанец, можжевельник, лимонный сок.

Колбаса домашняя:

чеснок, черный перец, тмин, красный перец сладкий и жгучий, майоран, лавровый лист, тимьян, базилик.

Студень:

перец душистый, чеснок, лук, черный перец, красный перец сладкий или жгучий, лавровый лист, гвоздика.

Для копчения мяса:

перец, кардамон, кориандр, майоран, тимьян, мускатный орех, тмин, имбирь.

Логин:

Пароль:

Закрыть