Mealoman.com - мясо

мясо

1 большая жирная курица 100-130 гр жира с курицы (на бедрах его обычно достаточно) специи по вкусу: солью черный молотый перец, майорам 2-3 зубчика чеснока половина пучка укропа Ку...

--/-- 0 0

Говяжий рулет

блюда из говядины

Ингредиенты: Свежие грибы - двести грамм чеснок - четыре зубчика шпинат - двести грамм голубой сыр - сто двадцать грамм говядина - восемьсот грамм соль - на вкус черный молотый пер...

--/-- 0 0

Свиные отбивные в сухарях с маринованной морковью

блюда из свинины

Ингредиенты 2 порции Сухари панировочные ⅓ г Отбивные свиные 2 штуки Яйцо куриное 1 штука Морковь 2 штуки Масло растительное 4 столовые ложки Вода 1 столовая ложка Уксус винный бел...

--/-- 0 0

Шашлык сочный

шашлык

Ингредиенты: говяжья вырезка 1000г; 2-3 луковицы; 50 г вина ( желательно сухого красного); соль; перец; лавровый лист; специи.Способ приготовления: Очищенное и вымытое мясо нарезае...

--/-- 0 0

Эскалоп из свинины

блюда из свинины

Эскалопы - это диетическое филе, например, свинины или индейки, обжаренное на сковороде без панировки. Рецепт нашего эскалопа из свинины необычайно прост! Ингредиенты:- филе свинин...

--/-- 0 0

Мозги быка

прочее мясо

Мозги бычьи2 ст.л. уксуса2-3 лавровых листа5 горошин черного перца0,5 ст. сухарей для панировки1-2 ст. л. муки1 яйцо3-4 шт. больших картофелинПриправа для картошки фриСоль, перецПр...

--/-- 0 0

Запеченная курица с овощами

мясо

Ингредиенты:Курица – 1 кг (бедрышки и ножки)Смесь овощей (морковь, сельдерей, картофель, лук, чеснок, брокколи)Оливковое маслоБальзамический уксус – 1-2 столовых ложкиСоль и перец ...

--/-- 0 0

Русское жаркое в горшочках

мясо

Самый что ни на есть классический рецепт жаркого в горшочках, очень вкусно получается!Время приготовления: активное - 20 мин., + запекание 45 мин.500 г мякоти телятинымука для пани...

--/-- 0 0

Крылышки в медовом пряном соусе

мясо

Ингредиенты:700г куриных крылышек 3 ст.л. меда1 ст.л. горчицыпо 1 ч.л.: имбиря, кардамона, шафрана, карри1/4 ч.л. кайенского переца3 ст.л. соевого соусасольКрылышки вымыть, порезат...

--/-- 0 0

Шашлык на шпажках в духовке

шашлык

Шашлык на шпажках в духовке - великолепное решение для любого праздничного стола. Это блюдо всегда удивляет и радует гостей. Шашлык будем готовить из свинины, замаринованной в гран...

--/-- 0 0

Предыдущая 1...234 235 236 237 238 239 240 ... 363 Следующая

супы десерты консервирование выпечка
закуски соусы каши рыба-морепродукты
мясо салаты овощи, грибы напитки иное

Добавить рецепт

СПЕЦИИ И ПРЯНОСТИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ГОТОВКЕ МЯСНЫХ БЛЮД

Блюда из говядины:

лук, чеснок, красный перец сладкий и жгучий, кайенский перец, базилик, чабер, шалфей, тимьян, розмарин, кэрри, душица, лавровый лист, имбирь, грибы, можжевельник, черный перец, эстрагон, каперсы, гвоздика, кресс-салат, кориандр, горчица, мускатный орех и цвет, майоран, тмин, любисток, галгант, тысячелистник, кардамон, хрен.

Блюда из свинины:

чеснок, лук, майоран, черный перец, базилик, шалфей, душица, красный перец сладкий и жгучий, лавровый лист, розмарин, тимьян, тмин, чабер, мускатный цвет, можжевельник, кардамон, кориандр, мелисса, аир, иссоп.

Блюда из баранины и ягнятины:

шафран, кориандр, можжевельник, тимьян, гвоздика, имбирь, тмин, базилик, каперсы, кардамон, чеснок, лаванда, любисток, лавровый лист, красный перец сладкий и жгучий, перец душистый, розмарин, эстрагон, мята перечная, мелисса лекарственная, майоран, аир.

Блюда из дичи:

лук, чеснок, черный перец, перец душистый, майоран, лавровый лист, душица, розмарин, можжевельник, тмин, мелисса, базилик, чабер, кайенский перец, кориандр, гвоздика, тысячелистник, грибы, красный перец сладкий и жгучий, тертая петрушка, мускатный орех или цвет, тимьян, эстрагон, шалфей, кэрри, пряности для супа.

Блюда из утки:

майоран, черный перец, шалфей, тысячелистник, корица, тимьян, кэрри, имбирь, розмарин, чабер, эстрагон.

Блюда из гуся:

майоран, шалфей, эстрагон, розмарин, тимьян, черный перец, кэрри, чабер.

Блюда из индейки:

майоран, шалфей, эстрагон, розмарин, тимьян, черный перец.

Блюда из птицы:

майоран, черный перец, красный перец сладкий и жгучий, кэрри, шалфей, эстрагон, тимьян, розмарин, тмин, чабер, корица, имбирь.

Блюда из субпродуктов:

укроп, эстрагон, лавровый лист, майоран, мускатный цвет, гвоздика, петрушка, черный перец, перец душистый, лук, чеснок, лук-резанец, можжевельник, лимонный сок.

Колбаса домашняя:

чеснок, черный перец, тмин, красный перец сладкий и жгучий, майоран, лавровый лист, тимьян, базилик.

Студень:

перец душистый, чеснок, лук, черный перец, красный перец сладкий или жгучий, лавровый лист, гвоздика.

Для копчения мяса:

перец, кардамон, кориандр, майоран, тимьян, мускатный орех, тмин, имбирь.

Логин:

Пароль:

Закрыть