Mealoman.com - мясо

птица

Ингредиенты:- 1 курица- 250 г майонеза ( можно кефир)- 0,5 лимона- 2 апельсина- Мука для панировки- Растительное масло для обжаривания Приготовление:Курицу хорошо вымыть и обсушить...

--/-- 0 0

Картофельные зразы с печенью

прочее мясо

Ингредиенты на 6 порций:Картофель 1.5 кгПечень 0.5 кгЛук репчатый 2 штЯйца куриные 1 штМука пшеничная 3 ст. л.Соль, перец 0.5 ч.л Приготовление:Картофель очистить, разрезать на нес...

--/-- 0 0

Индюшачьи фрикадельки в остром томатном соусе под сыром

птица

Ингредиенты:Фрикадельки:- 500 г индюшачьего фарша- 1 яйцо- 2 столовых ложки панировочных сухарей- 1 чайная ложка сушеного орегано- 2 столовых ложки свежего базилика, мелко нарубить...

--/-- 0 0

Тайские котлетки из индейки

птица

Ингредиенты:150 г фарша из индейки80 г свежей хлебной мякоти4 стебля зеленого лука, порезанного на тонкие колечки1 ст л молотого кориандра50 г порезанного зеленого кориандра3 ст л ...

--/-- 0 0

Куриные котлеты с сыром

птица

Ингредиенты:Куриная грудка - 500 гБатон - 200 гМолоко (теплое) - 1/2 стаканаСливочное масло - 6 столовых ложекСоль - 1/2 чайной ложкиЩепотка перцаПанировочные сухари - 1/2 стаканаЧ...

--/-- 0 0

Цыпленок запеченный с картофелем

птица

Ингредиенты:2 цыпленка весом по 500 гр или курица 1 кгкартофель 1 кгМаринад:чеснок 6 зубчиков (через пресс)1/3 стакана оливковое масло2 ч.л острая копченая паприкаямайский душистый...

--/-- 0 0

Курица, запеченная с ананасами и сыром

птица

Ингредиенты:куриное филе: 500 г.консервированные ананасы: 450-500 г.сыр твердый: 200 г.майонез: 150 г.специи (для курицы, я использую Карри) Приготовление:Курицу нарезать на кусочк...

--/-- 0 0

Курица в медово-горчичном соусе

птица

Ингредиенты:1/2 стакана горчицы в зернах1/2 стакана меда1/2 лимона для сока1 зубчик чеснока1/2 ч.л. паприки1/2 ч.л. соли1/4 ч.л. кайенского перца1/4 ч.л. красного перца4 куриных фи...

--/-- 0 0

Мясо запеченное с картофелем

блюда из свинины

Ингредиенты:свинина — 1 кг (если не любите свинину, то можно взять 2 куриных грудки)помидоры — 2-3 шт.репчатый лук — 3 шт.картофель — 3-4 шт.чеснок — 4-5 зуб.сыр — 200-250 гр.зелен...

--/-- 0 0

Запеченная в сковороде свиная вырезка

блюда из свинины

Ингредиенты:- Дижонская горчица – 2 столовых ложки- Сухой тимьян – 1 чайная ложка- Чеснок – 1 зубчик- Соль и перец – по вкусу- Свиная вырезка – 750 г- Укроп по вкусу- Морковь – 4 ш...

--/-- 0 0

Предыдущая 1...282 283 284 285 286 287 288 ... 363 Следующая

супы десерты консервирование выпечка
закуски соусы каши рыба-морепродукты
мясо салаты овощи, грибы напитки иное

Добавить рецепт

СПЕЦИИ И ПРЯНОСТИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ГОТОВКЕ МЯСНЫХ БЛЮД

Блюда из говядины:

лук, чеснок, красный перец сладкий и жгучий, кайенский перец, базилик, чабер, шалфей, тимьян, розмарин, кэрри, душица, лавровый лист, имбирь, грибы, можжевельник, черный перец, эстрагон, каперсы, гвоздика, кресс-салат, кориандр, горчица, мускатный орех и цвет, майоран, тмин, любисток, галгант, тысячелистник, кардамон, хрен.

Блюда из свинины:

чеснок, лук, майоран, черный перец, базилик, шалфей, душица, красный перец сладкий и жгучий, лавровый лист, розмарин, тимьян, тмин, чабер, мускатный цвет, можжевельник, кардамон, кориандр, мелисса, аир, иссоп.

Блюда из баранины и ягнятины:

шафран, кориандр, можжевельник, тимьян, гвоздика, имбирь, тмин, базилик, каперсы, кардамон, чеснок, лаванда, любисток, лавровый лист, красный перец сладкий и жгучий, перец душистый, розмарин, эстрагон, мята перечная, мелисса лекарственная, майоран, аир.

Блюда из дичи:

лук, чеснок, черный перец, перец душистый, майоран, лавровый лист, душица, розмарин, можжевельник, тмин, мелисса, базилик, чабер, кайенский перец, кориандр, гвоздика, тысячелистник, грибы, красный перец сладкий и жгучий, тертая петрушка, мускатный орех или цвет, тимьян, эстрагон, шалфей, кэрри, пряности для супа.

Блюда из утки:

майоран, черный перец, шалфей, тысячелистник, корица, тимьян, кэрри, имбирь, розмарин, чабер, эстрагон.

Блюда из гуся:

майоран, шалфей, эстрагон, розмарин, тимьян, черный перец, кэрри, чабер.

Блюда из индейки:

майоран, шалфей, эстрагон, розмарин, тимьян, черный перец.

Блюда из птицы:

майоран, черный перец, красный перец сладкий и жгучий, кэрри, шалфей, эстрагон, тимьян, розмарин, тмин, чабер, корица, имбирь.

Блюда из субпродуктов:

укроп, эстрагон, лавровый лист, майоран, мускатный цвет, гвоздика, петрушка, черный перец, перец душистый, лук, чеснок, лук-резанец, можжевельник, лимонный сок.

Колбаса домашняя:

чеснок, черный перец, тмин, красный перец сладкий и жгучий, майоран, лавровый лист, тимьян, базилик.

Студень:

перец душистый, чеснок, лук, черный перец, красный перец сладкий или жгучий, лавровый лист, гвоздика.

Для копчения мяса:

перец, кардамон, кориандр, майоран, тимьян, мускатный орех, тмин, имбирь.

Логин:

Пароль:

Закрыть