Mealoman.com - мясо

птица

Великолепное блюдо на каждый день и к праздничному столу. Не бывает людей, которые не любят курочку из духовки - ароматную, с хрустящей корочкой, за которой прячется нежнейшее мясо...

--/-- 0 0

Ребра на гриле в Медово-Чесночном маринаде

блюда из свинины

На 1 кг. свиных ребрышек Нам понадобится:3 ст. ложки жидкого меда2 ст. ложки соевого соуса2 ст. ложки томатной пасты100 мл. белого винаГоловка чеснока Готовим: Каждую дольку чеснок...

--/-- 0 0

Шашлык из курицы с лаймом и мёдом

шашлык

Куриный шашлык пользуется заслуженной популярностью у кулинаров-любителей – он очень быстро маринуется и запекается, а шашлык из курицы с лимоном, лаймом и мёдом отличается очень н...

--/-- 0 0

Задняя свиная рулька.

мясо

Готовим раствор-маринад. Состав: вода, соль(много не нужно.обычный чуть чуть пересоленный раствор), перец, чеснок лавровый лист, специи по своему вкусу, зелень. Опускаем в него рул...

--/-- 0 0

Курица фаршированная апельсинами

птица

Ингредиенты: Курица - 1 800г Апельсин - 2шт(400 г) Чеснок - 5 зуб. А также соль и специи по вкусу, по желанию мед, горчица и рукав для запекания. Соль и специи смешать. Натерет...

--/-- 0 0

Карпаччо - говядина толщиной с лист бумаги

мясные закуски

Тонкие ломтики сырой говядины с пикантным гарниром стали знаменитыми в качестве фирменного блюда бара «У Гарри» в Венеции, где они сначала подавались избранным посетителям, которым...

--/-- 0 0

Оссобуко с ризотто по-милански

блюда из говядины

Ингридиенты:4 стейка оссобуко (голяшка) примерно 5 см толщиной1 стебель сельдерея1 большая луковица2 моркови2-3 зубчика чеснока6 листиков шалфея2 веточки розмарина100 мл белого вин...

--/-- 0 0

Жареная курица с хурмой и шалфеем

птица

ИнгредиентыГлазурь из хурмы200 гм куриного или овощного бульона1\4 стакан красного вина1 хурма, очищенная и нарезанная кубиками1\4 чашка меда1\4 чашка масла1\4 чайной ложки шалфеяЖ...

--/-- 0 0

Мясо ягненка на кости.

мясо

На 4-6 порций нужно:1 нога ягненка/молодого барашка весом 1,5-2 кг (с костью)соль, перец по вкусу, розмарин 2-3 веточки.дижонская горчица 2 ст лгарнир любой, на ваш вкус, у меня ка...

--/-- 0 0

Острая курица с перцем.

мясо

Вкус у курицы получается очень интересный, своебразный.Время приготовления: 20 мин.Порций: 2br>Вам потребуется:500 гр. свежей куриной грудки/порезать тонко/1 большой красный перец1...

--/-- 0 0

Предыдущая 1...150 151 152 153 154 155 156 ... 363 Следующая

супы десерты консервирование выпечка
закуски соусы каши рыба-морепродукты
мясо салаты овощи, грибы напитки иное

Добавить рецепт

СПЕЦИИ И ПРЯНОСТИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ГОТОВКЕ МЯСНЫХ БЛЮД

Блюда из говядины:

лук, чеснок, красный перец сладкий и жгучий, кайенский перец, базилик, чабер, шалфей, тимьян, розмарин, кэрри, душица, лавровый лист, имбирь, грибы, можжевельник, черный перец, эстрагон, каперсы, гвоздика, кресс-салат, кориандр, горчица, мускатный орех и цвет, майоран, тмин, любисток, галгант, тысячелистник, кардамон, хрен.

Блюда из свинины:

чеснок, лук, майоран, черный перец, базилик, шалфей, душица, красный перец сладкий и жгучий, лавровый лист, розмарин, тимьян, тмин, чабер, мускатный цвет, можжевельник, кардамон, кориандр, мелисса, аир, иссоп.

Блюда из баранины и ягнятины:

шафран, кориандр, можжевельник, тимьян, гвоздика, имбирь, тмин, базилик, каперсы, кардамон, чеснок, лаванда, любисток, лавровый лист, красный перец сладкий и жгучий, перец душистый, розмарин, эстрагон, мята перечная, мелисса лекарственная, майоран, аир.

Блюда из дичи:

лук, чеснок, черный перец, перец душистый, майоран, лавровый лист, душица, розмарин, можжевельник, тмин, мелисса, базилик, чабер, кайенский перец, кориандр, гвоздика, тысячелистник, грибы, красный перец сладкий и жгучий, тертая петрушка, мускатный орех или цвет, тимьян, эстрагон, шалфей, кэрри, пряности для супа.

Блюда из утки:

майоран, черный перец, шалфей, тысячелистник, корица, тимьян, кэрри, имбирь, розмарин, чабер, эстрагон.

Блюда из гуся:

майоран, шалфей, эстрагон, розмарин, тимьян, черный перец, кэрри, чабер.

Блюда из индейки:

майоран, шалфей, эстрагон, розмарин, тимьян, черный перец.

Блюда из птицы:

майоран, черный перец, красный перец сладкий и жгучий, кэрри, шалфей, эстрагон, тимьян, розмарин, тмин, чабер, корица, имбирь.

Блюда из субпродуктов:

укроп, эстрагон, лавровый лист, майоран, мускатный цвет, гвоздика, петрушка, черный перец, перец душистый, лук, чеснок, лук-резанец, можжевельник, лимонный сок.

Колбаса домашняя:

чеснок, черный перец, тмин, красный перец сладкий и жгучий, майоран, лавровый лист, тимьян, базилик.

Студень:

перец душистый, чеснок, лук, черный перец, красный перец сладкий или жгучий, лавровый лист, гвоздика.

Для копчения мяса:

перец, кардамон, кориандр, майоран, тимьян, мускатный орех, тмин, имбирь.

Логин:

Пароль:

Закрыть