Mealoman.com - мясо

птица

Обычно утку готовят на праздничный стол, особенно на Новый год и Рождество. Большинство предпочитает готовить фаршированную утку, выбирая начинку на свой вкус. Однако утку можно не...

--/-- 0 0

Горячая закуска «Золотистая курочка»

птица

Ингредиенты: ● 1 кг куриного мяса ● 2 ст. л. соевого соуса ● 100 г томатной пасты ● 100 г майонеза ● 4 зубчика чеснока ● соль, перец ● растительное масло для жаркиПриготовление:Раз...

--/-- 0 0

Домашние колбаски

мясные закуски

Ингредиенты:● 400 грамм свиного мяса;● 400 грамм говяжьего мяса;● 200 грамм сала;● 1 упаковка кишок;● 2 чайные ложки соли;● 1/2 столовой ложки молотого чёрного перца;● 1/2 столовой...

--/-- 0 0

Куриные рулеты с грибами в сливках

птица

Ингредиенты:●1 куриная грудка● 200 гр шампиньонов● сливочное масло● растительное масло● молотый мускатный орех● голландский сыр● картофель● 250 мл сливок (15%)Приготовление:1. Кури...

--/-- 0 0

Свиная вырезка по-гречески на гриле

блюда из свинины

Ингредиенты:900 г свиной вырезки1 столовая ложка специй "греческая смесь"2 столовых ложки масла (в оригинале - из виноградных косточек)1 столовая ложка свежего укропа2 столовых лож...

--/-- 0 0

Сочные фрикадельки в томатном соусе и спагетти под сыром

мясные закуски

Ингредиенты:спагетти — 900 глистьев базилика — 8 штДля фрикаделек:говядины — 330 гсвинины — 330 гчеснока — 3 Зубчикапанировочных сухарей — 3/4 стаканаяйца — 2 штсыра Пармезан — 3/4...

--/-- 0 0

Соте с курицей и грибами

птица

Куриная грудка, пропитанная соками и ароматами овощей.... соте по-турецки...Ингредиенты:● Куриная грудка - 1 шт.;● кабачок средний - 1 шт.;● морковь средняя - 1 шт.;● луковица боль...

--/-- 0 0

Филе индейки с лисичками в соево-горчичном соусе

мясо

Филе индейки — 5 ломт.Лисички вареные — 200 гСоевый соус — 2 ст. л.Горчица — 1 ч. л.Сок лимона — 3 ст. л.Оливковое масло extra virgin — 3-4 ст. лПриправа для курицы — 1 ч. л.Чеснок...

--/-- 0 0

Зразы из индейки

мясо

Что нужно:свежемолотый чёрный перец2 ст. л. панировочных сухарей2 ст. л. растительного масла600 г фарша из филе индейки1 белая луковица1 небольшой пучок петрушки4 ст. л. овсяных хл...

--/-- 0 0

Домашние шашлыки

мясо

Ингредиенты (на 4 порции):-Куриное филе — 300 г-Соевый соус — 100 мл-Кетчуп — 100 мл-Помидоры — 200 грНарежь филе небольшими аккуратными кусочками. Смешай соевый соус и кетчуп, зал...

--/-- 0 0

Предыдущая 1...246 247 248 249 250 251 252 ... 363 Следующая

супы десерты консервирование выпечка
закуски соусы каши рыба-морепродукты
мясо салаты овощи, грибы напитки иное

Добавить рецепт

СПЕЦИИ И ПРЯНОСТИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ГОТОВКЕ МЯСНЫХ БЛЮД

Блюда из говядины:

лук, чеснок, красный перец сладкий и жгучий, кайенский перец, базилик, чабер, шалфей, тимьян, розмарин, кэрри, душица, лавровый лист, имбирь, грибы, можжевельник, черный перец, эстрагон, каперсы, гвоздика, кресс-салат, кориандр, горчица, мускатный орех и цвет, майоран, тмин, любисток, галгант, тысячелистник, кардамон, хрен.

Блюда из свинины:

чеснок, лук, майоран, черный перец, базилик, шалфей, душица, красный перец сладкий и жгучий, лавровый лист, розмарин, тимьян, тмин, чабер, мускатный цвет, можжевельник, кардамон, кориандр, мелисса, аир, иссоп.

Блюда из баранины и ягнятины:

шафран, кориандр, можжевельник, тимьян, гвоздика, имбирь, тмин, базилик, каперсы, кардамон, чеснок, лаванда, любисток, лавровый лист, красный перец сладкий и жгучий, перец душистый, розмарин, эстрагон, мята перечная, мелисса лекарственная, майоран, аир.

Блюда из дичи:

лук, чеснок, черный перец, перец душистый, майоран, лавровый лист, душица, розмарин, можжевельник, тмин, мелисса, базилик, чабер, кайенский перец, кориандр, гвоздика, тысячелистник, грибы, красный перец сладкий и жгучий, тертая петрушка, мускатный орех или цвет, тимьян, эстрагон, шалфей, кэрри, пряности для супа.

Блюда из утки:

майоран, черный перец, шалфей, тысячелистник, корица, тимьян, кэрри, имбирь, розмарин, чабер, эстрагон.

Блюда из гуся:

майоран, шалфей, эстрагон, розмарин, тимьян, черный перец, кэрри, чабер.

Блюда из индейки:

майоран, шалфей, эстрагон, розмарин, тимьян, черный перец.

Блюда из птицы:

майоран, черный перец, красный перец сладкий и жгучий, кэрри, шалфей, эстрагон, тимьян, розмарин, тмин, чабер, корица, имбирь.

Блюда из субпродуктов:

укроп, эстрагон, лавровый лист, майоран, мускатный цвет, гвоздика, петрушка, черный перец, перец душистый, лук, чеснок, лук-резанец, можжевельник, лимонный сок.

Колбаса домашняя:

чеснок, черный перец, тмин, красный перец сладкий и жгучий, майоран, лавровый лист, тимьян, базилик.

Студень:

перец душистый, чеснок, лук, черный перец, красный перец сладкий или жгучий, лавровый лист, гвоздика.

Для копчения мяса:

перец, кардамон, кориандр, майоран, тимьян, мускатный орех, тмин, имбирь.

Логин:

Пароль:

Закрыть