Mealoman.com - мясо

блюда из свинины

Чанахи — блюдо грузинской кухни из баранины и овощей тушеных в казане или глиняных горшочках.В целом разновидностей Чанахи довольно много: их готовят с говядины, свинины и даже кур...

--/-- 0 0

Мясные рулеты с картофелем и соусом болетус

мясные закуски

Вам понадобится- Говядина 450 гр.- Сыр сулугуни 200 гр.- Шампиньоны 250 гр.- спаржа 200 гр.- Картофель 800 гр.- Укроп 20 гр.- Сливки 200 гр.- СметанаПриготовлениеГовядину нарезаем ...

--/-- 0 0

Куриные голени с картошкой в духовке

птица

Ингредиенты:●Куриные голени 2 шт●Картофель 4-5шт●Соль●Перец●МайонезПриготовление:Голени помыть, посолить, поперчить и приправить майонезом. Оставить так на 1 час промариноваться.Ка...

--/-- 0 0

Картошка с мясом и овощами в духовке

блюда из свинины

Ингредиенты:● 1 кг свинины, можно взять ошеек● 1 кг картофеля● 2-3 зеленых болгарских перца● 1 большая луковица● 1 длинная морковь● 2-3 помидора● горсть сушеных белых грибов● 1 мол...

--/-- 0 0

Рагу из телятины под белым соусом («La Blanquette de Veau»)

мясные закуски

Ингредиенты:750 гр телячьей лопатки750 гр телячьей грудинки1 морковь1 луковица, утыканная гвоздикой1 ветка черешкового сельдерея200 гр шампиньонов12 маленьких луковиц1 букет гарни ...

--/-- 0 0

Куриное филе «Зебра»

птица

Вообще когда готовишь куриное филе, оно очень часто получается сухое и не вкусное. Но этот рецепт, делает куриное филе очень сочным, пикантным и вкусным.Ингредиенты:● Грудка или фи...

--/-- 0 0

Мясо по-самарски

блюда из свинины

Ингредиенты:●свинина 600 г.●огурец солёный 2-3 шт. средние●лук репчатый 2 шт.●сметана 4 ст.л.●соль,перец мол. по вкусуПриготовление:Мясо нарезать соломкой, обжарить 5 мин. на сильн...

--/-- 0 0

Куриные ножки с картошкой и грибами

птица

Ингредиенты: Картошка – 7 шт.Куриные ножки – 4 шт.Грибы – 100 грЛук – 1 шт.Майонез – 50 грКетчуп – 50 грСоль, специи – по вкусуЗеленый лук – 1 пучокПриготовление:1. Подготавливаем ...

--/-- 0 0

Шашлыки, приготовленные в банке

шашлык

Ингредиенты:●Свинина (лучше шейная часть) – 500 грамм;●Минеральная вода – 100 мл;●Бальзамический уксус – 2 ст. ложки;●Лимонный сок – 1 ст. ложка;●Репчатый лук – 1 штука;Приготовлен...

--/-- 0 0

Запеченная курица с имбирем и кунжутом

птица

Ингредиенты:6 куриных ножек или бедрышеккунжутное масло2 столовых ложки коричневого сахара3 чайных ложки кунжута1 чайная ложка молотого имбиря1 чайная ложка соли2 зубчика чеснока, ...

--/-- 0 0

Предыдущая 1...248 249 250 251 252 253 254 ... 363 Следующая

супы десерты консервирование выпечка
закуски соусы каши рыба-морепродукты
мясо салаты овощи, грибы напитки иное

Добавить рецепт

СПЕЦИИ И ПРЯНОСТИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ГОТОВКЕ МЯСНЫХ БЛЮД

Блюда из говядины:

лук, чеснок, красный перец сладкий и жгучий, кайенский перец, базилик, чабер, шалфей, тимьян, розмарин, кэрри, душица, лавровый лист, имбирь, грибы, можжевельник, черный перец, эстрагон, каперсы, гвоздика, кресс-салат, кориандр, горчица, мускатный орех и цвет, майоран, тмин, любисток, галгант, тысячелистник, кардамон, хрен.

Блюда из свинины:

чеснок, лук, майоран, черный перец, базилик, шалфей, душица, красный перец сладкий и жгучий, лавровый лист, розмарин, тимьян, тмин, чабер, мускатный цвет, можжевельник, кардамон, кориандр, мелисса, аир, иссоп.

Блюда из баранины и ягнятины:

шафран, кориандр, можжевельник, тимьян, гвоздика, имбирь, тмин, базилик, каперсы, кардамон, чеснок, лаванда, любисток, лавровый лист, красный перец сладкий и жгучий, перец душистый, розмарин, эстрагон, мята перечная, мелисса лекарственная, майоран, аир.

Блюда из дичи:

лук, чеснок, черный перец, перец душистый, майоран, лавровый лист, душица, розмарин, можжевельник, тмин, мелисса, базилик, чабер, кайенский перец, кориандр, гвоздика, тысячелистник, грибы, красный перец сладкий и жгучий, тертая петрушка, мускатный орех или цвет, тимьян, эстрагон, шалфей, кэрри, пряности для супа.

Блюда из утки:

майоран, черный перец, шалфей, тысячелистник, корица, тимьян, кэрри, имбирь, розмарин, чабер, эстрагон.

Блюда из гуся:

майоран, шалфей, эстрагон, розмарин, тимьян, черный перец, кэрри, чабер.

Блюда из индейки:

майоран, шалфей, эстрагон, розмарин, тимьян, черный перец.

Блюда из птицы:

майоран, черный перец, красный перец сладкий и жгучий, кэрри, шалфей, эстрагон, тимьян, розмарин, тмин, чабер, корица, имбирь.

Блюда из субпродуктов:

укроп, эстрагон, лавровый лист, майоран, мускатный цвет, гвоздика, петрушка, черный перец, перец душистый, лук, чеснок, лук-резанец, можжевельник, лимонный сок.

Колбаса домашняя:

чеснок, черный перец, тмин, красный перец сладкий и жгучий, майоран, лавровый лист, тимьян, базилик.

Студень:

перец душистый, чеснок, лук, черный перец, красный перец сладкий или жгучий, лавровый лист, гвоздика.

Для копчения мяса:

перец, кардамон, кориандр, майоран, тимьян, мускатный орех, тмин, имбирь.

Логин:

Пароль:

Закрыть