Mealoman.com - список рецептов автора

овощные закуски

Кабачок и баклажан вымыть, обсушить и нарезать вдоль тонкими пластиками (желательно 8 штук), обжарить с двух сторон 3 – 5 минут на горячем масле (около 3 ст. л.), выложить на...

40 мин. 0 0

Эчпочмак

Marusya

блюда из баранины

Маргарин или сливочное масло порубить ножом. Подсыпать почти всю муку и маргарин порубить вместе с мукой. Затем рукой маргарин с мукой перетереть до более-менее однородного состоян...

2 час. 30 мин. 3 5

Салат из фасоли с базиликом и оливками

Marusya

салаты из овощей

В блендере взбить масло, базилик, сок лайма. Посолить, поперчить по вкусу....

30 мин. 0 0

Варенье из японской айвы

Marusya

варенье

Айву положить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности. Протереть айву на терке или через мясорубку, затем протереть через сито или дуршлаг, чтобы получилось пюре. Добавить ...

1 час. 40 мин. 0 0

Варенье из диких или мелких садовых груш с мятой

Marusya

варенье

Мелкие груши бланшировать в кипящей воде 4 – 5 минут. После бланшировку проткуть каждую грушу шилом или гвоздем, хвостики укоротить. Сварить сироп из стакана воды и полкило с...

--/-- 0 0

Куриные котлеты

Marusya

птица

Куриный фарш можно приготовить самому или взять готовый. Вкуснее котлеты получатся из красного мяса - от ножек курочки....

30 мин. 0 0

Соус белый (бешамель)

Marusya

соусы

Масло сливочное растопить, затем, помешивая деревянной ложкой или лопаткой, постепенновсыпать муку. Влить подогретое молоко, тертый сыр, соль и тщательно перемешать полученную масс...

20 мин. 0 0

Свиные отбивные в вине

Marusya

блюда из свинины

Отбивные посолить, поперчить и обжарить в сковороде на масле. Как только обжарятся с двух сторон, добавить 250 г воды и тушить на медленном огне. Когдо вода испарится, влить вино, ...

30 мин. 0 0

Сом с капустой

Marusya

блюда из рыбы

Филе сома вместе с кожей нарезать на порционные куски, посолить. Квашеную капусту промыть и отварить. Перец порезать ломтиками и обжарить на растопленном сале (вкуснее, если сало б...

1 час. 30 мин. 0 0

Салат из свеклы с горчично-медовой заправкой

Marusya

салаты из овощей

Вместо свежего можно использовать маринованный лук. Свеклу отварить или запечь, почистить и порезать кубиками. Лук нарезать и обжарить на горячей сковороде в оливковом масле до зол...

2 час. 30 мин. 0 0

Логин:

Пароль:

Закрыть