Mealoman.com - консервирование -- вкусные рецепты с фото

консервирование

3 крупных лимонапучок мятысахар1. С лимонов снять цедру, выдавить сок, взвесить его и добавить равное количество сахара. Одну веточку мяты отложить, с остальной ободрать листья, сл...

--/-- 0 0

Варенье из инжира с розмарином

cookie

консервирование

500 грамм инжира (лучше тёмных сортов, максимально спелого)300 грамм сахара3-4 веточки розмаринацедра и сок 1/2 лимона1. Инжир нарезать четвертушками или, если крупный, осьмушками,...

--/-- 0 0

Клубнично-имбирно-ревневое варенье

cookie

варенье

300 грамм клубники300 грамм ревеня300 грамм сахара3 см корня имбиря1. Клубнику порезать пополам или на четвертушки, ревень - небольшими кусочками, половину имбиря порезать тонкой с...

--/-- 0 0

Клубнично-базиликовый джем

cookie

консервирование

500 грамм клубники200 грамм сахара100 грамм глюкозы (если нет - увеличить сахар на 100 грамм)сок и цедра 1/2 лимона10 грамм желатинагорсть листьев базилика1. У клубники удалить пло...

--/-- 0 0

Джем из нектарин с ванилью

cookie

консервирование

500 грамм нектарин (вес только мякоти, без косточек)300 грамм сахара1 стручок ванили5 грамм желатина1. Нектарины нарезать дольками, ваниль разрезать вдоль, тщательно выскрести ножо...

--/-- 0 0

Джем из манго и пассифлоры

cookie

консервирование

2 манго (примерно 600 грамм)6 крупных пассифлорсок 1-2 лимонов300 грамм сахара10 грамм желатина1. Манго нарезать кубиками, смешать с сахаром и мякотью пассифлоры. Добавить лимонный...

--/-- 0 0

Яблочно-сливовое повидло с красной смородиной

cookie

консервирование

Сливу для этого повидла надо жёлтую, с полупрозрачной, очень мягкой мякотью. А яблоки - зелёные, кислые и твёрдые. СЯблоки нужно добавлять в самом конце, чтобы они готовились не на...

--/-- 0 0

Повидло из фейхоа

cookie

варенье

500 грамм фейхоа300 грамм светло-коричневого сахара1 ч.л. молотого кардамона1. У фейхоа отрезать остатки околоцветников, каждый плод разрезать пополам или на 4 части, смолоть в фуд...

--/-- 0 0

Конфитюр из малины и розы

cookie

варенье

300 грамм свежей или замороженной малины3 ст.л. сухой чайной розы300 грамм сахара7 грамм желатинасок 1 лимона5 капель розового экстракта1. Розу заварить 2 стаканами кипятка, дать н...

--/-- 0 0

Соленые помидоры

cookie

консервирование

Для засолки следует обязательно брать помидоры одинаковой зрелости.Помидоры перебирают, отбрасывают испорченные, обмывают водой и рядами укладывают в дубовую бочку или кадку, время...

--/-- 0 0

Логин:

Пароль:

Закрыть